{"title":"Bomboniere Gastronomiche","description":"\u003cp\u003eConserve artigianali premiate Great Taste, in vasetto da 212 g con etichetta illustrata a mano. Scatola e bigliettino inclusi. Da 7,90 € a bomboniera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Great Taste 2025 · 🍷 WineHunter Award Gold · 🎀 Scatola e bigliettino inclusi · 🫙 Vasetto rotto? Lo rispediamo gratis · 📦 Ordine minimo 20 pezzi · 🚚 Consegna 2-3 giorni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn vasetto che si mangia, non un soprammobile che si dimentica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl problema della bomboniera lo conosci: la scegli, la paghi, la consegni, e nella maggior parte dei casi finisce in un cassetto. Non perché sia brutta. Perché non serve a niente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna bomboniera gastronomica risolve il problema alla radice: si apre, si mangia, e chi l'ha ricevuta si ricorda del giorno mentre fa colazione. Il nostro vasetto da 212 g è pensato esattamente per questo — abbastanza piccolo da stare in una scatolina, abbastanza buono da non essere un ripiego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDentro c'è la stessa confettura che ha vinto il \u003cstrong\u003eGreat Taste 2025\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003eWineHunter Award Gold\u003c\/strong\u003e al Merano WineFestival. Non una linea \"da bomboniera\" fatta più economica: lo stesso prodotto che vendiamo a scaffale. Il che significa che chi lo riceve, se gli piace, lo può ricomprare — ed è la differenza fra un souvenir e un regalo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome funziona\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Scegli il gusto.\u003c\/strong\u003e Puoi fare tutte le bomboniere uguali, oppure alternare due o tre gusti. Le confetture di fichi, fragole e albicocche sono le più scelte per i matrimoni; i sott'oli e il paté funzionano meglio per le cresime e per gli inviti dove ci sono più uomini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Scegli la confezione.\u003c\/strong\u003e Scatolina singola con bigliettino incluso nel prezzo. Se preferisci il sacchettino o una fascetta con i vostri nomi, scrivicelo: lo prepariamo noi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Dicci quanti pezzi e per quando.\u003c\/strong\u003e L'ordine minimo è 20 pezzi. Per quantità sopra i 50 pezzi scrivici prima: ci organizziamo con la produzione e ti confermiamo la data.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBomboniere per occasione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatrimonio.\u003c\/strong\u003e La combinazione più richiesta è due gusti alternati — di solito fichi e fragole — con la fascetta personalizzata con i nomi e la data. Il vasetto sta in piedi sul tavolo del ricevimento e funziona anche da segnaposto: scrivi il nome dell'invitato sul bigliettino e hai risolto due cose con una.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBattesimo e comunione.\u003c\/strong\u003e Il vasetto piccolo con la scatolina bianca è la scelta più frequente. La confettura di fragole è quella che i bambini portano davvero a casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCresima e laurea.\u003c\/strong\u003e Qui il salato funziona meglio: a quell'età un vasetto di paté o di pomodori secchi viene percepito come un regalo vero, non come un dovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSegnaposto gastronomici.\u003c\/strong\u003e Se ti serve solo il segnaposto e non la bomboniera completa, il vasetto singolo senza scatola costa meno e fa lo stesso effetto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché non sono bomboniere qualsiasi\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eChi le fa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUn'azienda agricola, non un grossista di bomboniere. Coltiviamo e raccogliamo noi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCosa c'è dentro\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e88 g di frutta ogni 100 g nella confettura di fichi. Olio EVO al 33% nei sott'oli\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCosa non c'è\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConservanti, pectine, addensanti, coloranti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEtichetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIllustrata a mano, una per prodotto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRiconoscimenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGreat Taste 2025 e WineHunter Award Gold, giudizi alla cieca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrdine minimo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 pezzi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-3 giorni lavorativi per ordini a magazzino. Sopra i 50 pezzi concordiamo la data\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSconto quantità:\u003c\/strong\u003e per ordini da 50 pezzi in su applichiamo un prezzo dedicato. Scrivici a info@minnelea.com indicando quantità e data dell'evento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è l'ordine minimo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e20 pezzi. Sotto quella soglia puoi comunque ordinare i vasetti singoli dallo shop, ma senza il prezzo dedicato e senza la personalizzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosso personalizzare l'etichetta o il bigliettino?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl bigliettino sì, con il testo che ci indichi. L'etichetta del vasetto resta la nostra, illustrata a mano: è parte del prodotto. Possiamo aggiungere una fascetta esterna con i vostri nomi e la data.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCon quanto anticipo devo ordinare?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePer 20-50 pezzi bastano 5-7 giorni. Sopra i 50 pezzi chiedici conferma con almeno tre settimane di anticipo, così pianifichiamo la produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosso mescolare gusti diversi?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, senza sovrapprezzo. Indica la ripartizione nelle note dell'ordine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto durano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa scadenza è stampata su ogni vasetto ed è tipicamente superiore ai 12 mesi dalla produzione. Una volta aperto va in frigorifero e va consumato entro 5-7 giorni: non ci sono conservanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eE se qualche vasetto arriva rotto?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo rispediamo gratis, senza reso. Ci basta una foto. Per gli ordini sopra i 20 pezzi spediamo sempre con imballo rinforzato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSono biologiche?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo. Non abbiamo la certificazione biologica e preferiamo non usare quella parola. Coltiviamo noi la frutta e non usiamo conservanti: sono fatti diversi, e li scriviamo come sono.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"CollectionPage\",\"@id\":\"https:\/\/minnelea.com\/collections\/bomboniere-gastronomiche#page\",\"url\":\"https:\/\/minnelea.com\/collections\/bomboniere-gastronomiche\",\"name\":\"Bomboniere Gastronomiche Artigianali\",\"description\":\"Bomboniere gastronomiche per matrimonio, battesimo e comunione: vasetti artigianali premiati Great Taste, con scatola e bigliettino inclusi. 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È la zucca giusta per una crema vellutata, con la giusta tenuta in cottura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRiconoscimenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWineHunter Rosso 2024\u003c\/strong\u003e — Merano WineFestival\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'olio extravergine di oliva\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAggiungiamo olio extravergine d'oliva al 16% — quello che produciamo noi dai nostri ulivi — insieme a cipolla dorata, una punta di succo di limone e sale. Niente altro. È l'olio extravergine di oliva che dà alla crema il profilo aromatico, non un olio di semi qualunque.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCottura lenta in piccoli lotti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLavorazione artigianale in piccoli lotti, niente conservanti né addensanti. La crema è densa per la zucca stessa e per la cottura lenta, non per la pectina o per la fecola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCome usarla\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasto:\u003c\/strong\u003e spalmata su crostini di pane casareccio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti:\u003c\/strong\u003e condimento per pasta corta o base per risotti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuppe:\u003c\/strong\u003e arricchisce vellutate e minestre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizza gourmet:\u003c\/strong\u003e base alternativa al pomodoro su pizza bianca\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZucca tonda napoletana (75%), olio extravergine di oliva (16%), cipolla, succo di limone, sale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 4-5 giorni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 200 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Minnelea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40987723268147,"sku":null,"price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3732\/3315\/files\/crema-di-zucca-olio-evo-minnelea.jpg?v=1782126224"},{"product_id":"confettura-extra-di-fichi","title":"Confettura Extra di Fichi Bianchi dottati Artigianale - Senza Conservanti","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFichi bianchi del Cilento, raccolti nelle ore fresche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eI nostri fichi vengono raccolti tra fine luglio e agosto, nelle prime ore del mattino, quando il frutto è al massimo della maturazione e l'aroma è ancora vivo. Sono fichi Bianchi dottati, varietà tradizionale con polpa dolce e profumata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSolo tre ingredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePer fare questa confettura uniamo solo i fichi, zucchero di canna, succo di limone e l'infusione di una vaniglia per mitigare la quantità di succo di limone, questo avviene solo durante la cottura, per la conservazione naturale. Niente pectine, niente addensanti, niente conservanti. La densità arriva dalla cottura e dalle buccie del fico, non dagli additivi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCottura sottovuoto a bassa temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCuociamo sottovuoto a bassa temperatura per preservare colore, profumo e struttura del frutto. È una lavorazione veloce che permette di usare meno zucchero e di conservare la fragranza dei fichi appena raccolti e rispettare al meglio la nostra frutta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRiconoscimenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWineHunter Award Gold 2024\u003c\/strong\u003e — Merano WineFestival\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGreat Taste 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCome abbinarla\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e con pecorino stagionato o gorgonzola dolce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColazione:\u003c\/strong\u003e su fette biscottate o pane tostato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceria:\u003c\/strong\u003e per crostate, biscotti farciti, dessert al cucchiaio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFichi Bianchi dottati del Cilento, zucchero di canna, succo di limone, infusione di vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali (per 100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnergia: 212 kcal \/ 887 kJ Grassi: \u0026lt;0,5 g di cui saturi: 0 g Carboidrati: 51 g di cui zuccheri: 51 g Fibre: 2,5 g Proteine: 0,8 g Sale: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutta utilizzata:\u003c\/strong\u003e 88 g per 100 g di prodotto finito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e fico bianco dottato maturo, dolce e delicato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 212 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Minnelea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46827196481875,"sku":"fic\/212","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3732\/3315\/files\/confettura-fichi-bianchi-dottati-minnelea.jpg?v=1782126474"},{"product_id":"confettura-extra-di-fragole","title":"Confettura Extra di Fragole Artigianale - Senza Conservanti","description":"\u003ch2\u003eFragole raccolte a mano\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Confettura Extra di Fragole Minnelea nasce da fragole selezionate, raccolte a mano da una piccola realtà agricola del Cilento. Il momento di raccolta è scelto per garantire colore pieno, integrità del frutto e dolcezza naturale, senza forzature.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ una confettura semplice nella ricetta e nella narrazione: solo fragole, zucchero di canna e una lavorazione attenta. Niente decorazioni, niente compromessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRicetta 50\/50, concentrazione al 130%\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePer ogni vasetto utilizziamo 130 g di fragole per ottenere 100 g di confettura finita. La frutta perde acqua in cottura e quello che resta è la parte concentrata: aroma pieno, struttura morbida, dolcezza pulita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa ricetta finale è 50% fragole e 50% zucchero di canna. Niente pectine, niente addensanti, niente conservanti, niente coloranti. La consistenza nasce dal tempo di cottura, non dagli additivi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCottura sottovuoto a bassa temperatura\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCome le altre confetture dolci Minnelea, anche le fragole vengono lavorate sottovuoto a bassa temperatura. È un metodo lento, scelto per mantenere il colore vivo, l'aroma fresco e la consistenza morbida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl risultato è una confettura rosso intenso, vellutata, dolce in modo equilibrato — pensata per chi cerca il gusto della fragola e non un sostituto industriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome usarla\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ perfetta sul pane tostato a colazione, su fette biscottate, pancake o crêpes. In pasticceria si presta per crostate, cheesecake e dolci al cucchiaio. Negli abbinamenti dolci dà il meglio con yogurt bianco, gelato alla crema e panna cotta, dove la dolcezza della fragola incontra una base neutra che la valorizza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna confettura da tenere in dispensa per ogni giorno e per ogni tavola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStorie e ricette con la nostra Confettura di Fragole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVuoi capire il metodo dietro a questa confettura, o cercare ricette per metterla in tavola?\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/blogs\/alimentazione-e-curiosita\/cottura-sottovuoto-per-confetture-la-scienza-dietro-il-sapore-autentico\"\u003eCottura sottovuoto per confetture: la scienza dietro il sapore autentico\u003c\/a\u003e — perché la lavoriamo così e cosa cambia rispetto alla cottura in pentola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/blogs\/notizie\/la-cheesecake-perfetta-con-confettura-di-fragole-segreti-e-consigli-per-un-dolce-irresistibile\"\u003eLa cheesecake perfetta con confettura di fragole\u003c\/a\u003e — il dolce con cui questa confettura dà il meglio di sé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/blogs\/alimentazione-e-curiosita\/abbinamenti-gourmet-con-la-confettura-di-fragola-15-idee-firmate-dagli-chef\"\u003eAbbinamenti gourmet con la confettura di fragola: 15 idee\u003c\/a\u003e — dal dolce al salato, per portarla a tavola tutto l'anno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/kit-dolce-risveglio-del-cilento-8-confetture-artigianali\"\u003eKit Dolce Risveglio del Cilento\u003c\/a\u003e — questa confettura insieme alle altre 5 dolci Minnelea, in confezione regalo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFragole del Cilento (130 g per 100 g di prodotto finito), zucchero di canna. Ricetta 50\/50: 50% frutta e 50% zucchero in cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali (per 100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnergia: 166 kcal \/ 693 kJ Grassi: \u0026lt;0,4 g di cui saturi: 0 g Carboidrati: 39,4 g di cui zuccheri: 39,4 g Fibre: 1,2 g Proteine: 1 g Sale: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutta utilizzata:\u003c\/strong\u003e 130 g per 100 g di prodotto finito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e fragola matura, dolce con acidità naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 212 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Minnelea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48949444706643,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3732\/3315\/files\/confettura-extra-fragole-minnelea.jpg?v=1782126474"},{"product_id":"pomodori-sott-olio-con-olio-evo","title":"Pomodori Secchi Sott'Olio EVO Artigianali - Antipasto Gourmet","description":"\u003ch2\u003eCome si faceva una volta nel Cilento\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eI pomodori vengono raccolti a piena maturazione e stesi al sole su graticci di legno, come si è sempre fatto nelle case del Cilento. Niente forni, niente ventilatori: solo il sole, lento e paziente, che concentra il dolce e tira fuori l'aroma giorno dopo giorno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ un metodo che richiede tempo, ma è quello che dà al pomodoro il sapore vero — quello che si sente al primo morso, senza bisogno di spiegazioni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservati in olio extravergine di oliva\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eQuando i pomodori sono pronti, li lasciamo interi e li mettiamo a riposare in olio extravergine di oliva, con qualche cappero, uno spicchio d'aglio e una pizzicata di sale. Niente di più.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'olio non è solo conservante: è parte della ricetta. Mantiene i pomodori morbidi, ne preserva l'aroma e diventa, a vasetto finito, un condimento prezioso da usare per pasta, bruschette e insalate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEtichetta corta, come una volta\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCinque ingredienti, niente altro. Niente conservanti, niente coloranti, niente esaltatori di sapidità. Quello che leggi in etichetta è quello che trovi nel vasetto: pomodori, olio, capperi, aglio, sale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ la stessa materia prima del nostro Paté di Pomodori Secchi, ma qui il pomodoro resta intero, da prendere col forchetto e portare in tavola in pezzi visibili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome usarli\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSono perfetti come antipasto, su un tagliere accanto a salumi e formaggi stagionati. In cucina diventano condimento per pasta e risotti, accompagnamento per carni grigliate, topping per bruschette e focacce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn vasetto da tenere sempre in dispensa, per quando serve un piatto deciso e tradizionale, in dieci minuti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePomodori secchi del Cilento, olio extravergine di oliva, capperi, aglio, sale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta. Una volta aperto, conservare in frigorifero coperti dal proprio olio e consumare entro 1 mese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 200 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Minnelea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49297907515731,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3732\/3315\/files\/pomodori-secchi-sottolio-evo-minnelea.jpg?v=1782126596"},{"product_id":"pate-di-pomodori-secchi","title":"Paté di Pomodori Secchi Artigianale - Con Olio EVO","description":"\u003ch2\u003ePaté di pomodori secchi del Cilento\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Paté di Pomodori Secchi Minnelea è una crema spalmabile a base di pomodori secchi essiccati al sole, frullati con olio extravergine di oliva, aglio e basilico fresco. Una ricetta semplice, lavorata in piccoli lotti, pensata per portare in tavola il sapore concentrato del pomodoro maturato a fine estate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePremiato WineHunter Award Gold 2024\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Paté di Pomodori Secchi Minnelea ha ottenuto il \u003cstrong\u003eWineHunter Award Gold 2024\u003c\/strong\u003e, riconoscimento del Merano WineFestival che valorizza prodotti con identità, qualità e carattere gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn premio che racconta bene questa crema: ricetta essenziale, materia prima protagonista, equilibrio tra dolcezza del pomodoro essiccato al sole e nota erbacea del basilico fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMateria prima e lavorazione\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eI pomodori vengono stesi al sole su graticci di legno fino a perdere l'acqua e concentrare lo zucchero naturale. Vengono poi reidratati e lavorati a freddo con olio extravergine di oliva e aromi: aglio fresco e basilico. La consistenza è morbida, da spalmare, con pezzi visibili di pomodoro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSolo ingredienti naturali\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePomodori secchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlio extravergine di oliva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAglio fresco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBasilico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eNiente conservanti, niente coloranti, niente esaltatori di sapidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome usarlo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasto:\u003c\/strong\u003e spalmato su crostini di pane casareccio o bruschette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti:\u003c\/strong\u003e condimento per pasta corta e lunga, base per risotti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecondi:\u003c\/strong\u003e accompagnamento per carni bianche e grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizza gourmet:\u003c\/strong\u003e alternativa al pomodoro fresco su pizza bianca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaglieri:\u003c\/strong\u003e abbinato a formaggi freschi e stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eRicetta consigliata: pasta al paté di pomodori secchi e olive nere\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti per 4 persone:\u003c\/strong\u003e 320 g di pasta (spaghetti o fusilli), 3 cucchiai di Paté di Pomodori Secchi Minnelea, 100 g di olive nere denocciolate, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 spicchio d'aglio, prezzemolo fresco tritato, pecorino o parmigiano grattugiato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparazione:\u003c\/strong\u003e cuocere la pasta al dente in acqua salata. In padella, scaldare l'olio con l'aglio. Aggiungere il paté e le olive, cuocere a fuoco basso 2 minuti. Scolare la pasta e mantecare in padella. Servire con prezzemolo fresco e formaggio grattugiato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePomodori secchi, olio extravergine di oliva, aglio, basilico, sale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 200 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Minnelea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49298178572627,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3732\/3315\/files\/pate-pomodori-secchi-olio-evo-minnelea.jpg?v=1782126474"},{"product_id":"marmellata-di-arance-e-limoni","title":"Marmellata Extra di Arance e Limoni Artigianale - Senza Conservanti","description":"\u003ch2\u003eDue agrumi, un equilibrio\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Marmellata Extra di Arance e Limoni Minnelea unisce due agrumi del Cilento: l'arancia Washington e il limone dei nostri agrumeti. Sono agrumi raccolti a piena maturazione e lavorati nel nostro laboratorio artigianale, senza forzature.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'arancia porta dolcezza e corpo, il limone aggiunge una nota viva e fresca: insieme costruiscono un profilo bilanciato, ricco ma mai stucchevole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePremiata WineHunter Award Gold 2026\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Marmellata Extra di Arance e Limoni Minnelea ha ottenuto il \u003cstrong\u003eWineHunter Award Gold 2026\u003c\/strong\u003e, riconoscimento del Merano WineFestival che valorizza prodotti con identità, qualità e carattere gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRicetta essenziale\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUsiamo succo e buccia di arancia e limone per ottenere una marmellata dal carattere pieno. Aggiungiamo solo zucchero di canna. Niente pectine, niente addensanti, niente conservanti, niente coloranti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa struttura nasce dalla pectina naturale degli agrumi e dal tempo di cottura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCottura sottovuoto a bassa temperatura\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCome le altre marmellate Minnelea, anche questa viene lavorata sottovuoto a bassa temperatura. È un metodo lento, scelto per preservare gli aromi, la freschezza e la struttura del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl risultato è una marmellata brillante, dove la dolcezza dell'arancia incontra la nota viva del limone, in un equilibrio pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome usarla\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ perfetta sul pane tostato a colazione, sulla brioche o sulle fette biscottate. In pasticceria si presta per crostate e dolci della tradizione artigianale. Negli abbinamenti gourmet dà il meglio con formaggi stagionati, dove la nota agrumata bilancia la sapidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna marmellata che racconta gli agrumi del Cilento in un blend essenziale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eArance del Cilento (succo e buccia), limoni del Cilento (succo e buccia), zucchero di canna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali (per 100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnergia: 161 kcal \/ 665 kJ Grassi: 0 g di cui saturi: 0 g Carboidrati: 37 g di cui zuccheri: 37 g Fibre: 1,3 g Proteine: 0,8 g Sale: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutta utilizzata:\u003c\/strong\u003e 86 g per 100 g di prodotto finito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e agrumi misti, dolce-acidulo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 212 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Minnelea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50776511676755,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3732\/3315\/files\/marmellata-extra-arance-limoni-minnelea.jpg?v=1782126649"},{"product_id":"confettura-extra-di-albicocche-artigianale-senza-conservanti","title":"Confettura Extra di Albicocche Artigianale - Senza Conservanti","description":"\u003ch2\u003eAlbicocche del Cilento, raccolte mature\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Confettura Extra di Albicocche Minnelea nasce da albicocche coltivate nelle terre soleggiate del Cilento. La raccolta avviene nel momento della piena maturazione, quando il frutto esprime al massimo la sua dolcezza naturale e il profumo inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ una confettura semplice nella ricetta e diretta nel gusto: sole mediterraneo concentrato in un vasetto, senza forzature.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePremiata WineHunter Rosso 2026\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Confettura Extra di Albicocche Minnelea ha ottenuto il \u003cstrong\u003eWineHunter Rosso 2026\u003c\/strong\u003e, riconoscimento del Merano WineFestival che valorizza prodotti con identità, qualità e carattere gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRicetta essenziale, concentrazione al 130%\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePer ogni vasetto utilizziamo 130 g di albicocche per ottenere 100 g di confettura finita. La frutta perde acqua in cottura e quello che resta nel vasetto è la parte concentrata: aroma pieno, struttura morbida, dolcezza naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlbicocche al 70%, zucchero di canna al 29%, succo di limone all'1% per esaltare il sapore e per la conservazione naturale. Niente pectine, niente addensanti, niente conservanti, niente coloranti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCottura sottovuoto a bassa temperatura\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCome le altre confetture dolci Minnelea, anche le albicocche vengono lavorate sottovuoto a bassa temperatura. È un metodo lento, scelto per mantenere il colore vivo, l'aroma fresco e la consistenza morbida del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl risultato è una confettura arancio dorato, vellutata, dolce in modo equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome usarla\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ perfetta sul pane integrale a colazione o nello yogurt greco. Negli abbinamenti con i formaggi dà il meglio con ricotta fresca o formaggi morbidi. In pasticceria si presta per crostate, biscotti farciti e dolci della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna confettura per chi cerca la dolcezza naturale dell'albicocca matura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlbicocche italiane, zucchero di canna, succo di limone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali (per 100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnergia: 160 kcal \/ 680 kJ Grassi: 0,1 g di cui saturi: 0 g Carboidrati: 39 g di cui zuccheri: 39 g Fibre: 1,8 g Proteine: 0,7 g Sale: 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutta utilizzata:\u003c\/strong\u003e 130 g per 100 g di prodotto finito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e albicocca matura, dolce con nota agrumata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 212 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Minnelea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52423788003667,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3732\/3315\/files\/confettura-extra-albicocche-minnelea.jpg?v=1782126474"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3732\/3315\/collections\/bomboniere-gastronomiche-minnelea.jpg?v=1787267731","url":"https:\/\/minnelea.com\/collections\/bomboniere-gastronomiche.oembed","provider":"Azienda Agricola Minnelea","version":"1.0","type":"link"}