{"product_id":"confettura-extra-di-mele-rosse","title":"Confettura Extra di Mele Rosse Artigianale - Senza Conservanti","description":"\u003ch2\u003eMele rosse del Cilento, raccolto autunnale\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Confettura Extra di Mele Rosse Minnelea nasce da mele rosse selezionate, raccolte a mano da una piccola realtà agricola del Cilento. Il momento di raccolta è quello in cui il frutto è al massimo della maturazione: polpa soda, dolcezza naturale, profumo che racconta l'autunno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna confettura semplice, costruita su un solo frutto e su un'unica direzione di gusto: la mela vera, senza sostituti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRicetta essenziale, concentrazione al 130%\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePer ogni vasetto utilizziamo 130 g di mele rosse per ottenere 100 g di confettura finita. La frutta perde acqua in cottura e quello che resta nel vasetto è la parte concentrata: aroma pieno, struttura morbida, dolcezza naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSolo mele rosse al 75% e zucchero di canna al 25%. Niente pectine, niente addensanti, niente conservanti, niente coloranti. La pectina naturale della mela fa il lavoro di tenuta: la consistenza nasce dal frutto stesso e dal tempo di cottura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCottura sottovuoto a bassa temperatura\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCome le altre confetture dolci Minnelea, anche le mele rosse vengono lavorate sottovuoto a bassa temperatura. È un metodo lento, scelto per mantenere il colore, l'aroma fresco e la consistenza morbida del frutto, senza forzare la lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl risultato è una confettura ambrata, vellutata, dolce in modo equilibrato — pensata per chi cerca un sapore autentico di mela.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome usarla\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ perfetta sul pane tostato a colazione, su fette biscottate o pancake. In pasticceria si presta per crostate, strudel e dolci della tradizione autunnale. Negli abbinamenti gourmet dà il meglio con formaggi stagionati e arrosti, dove la dolcezza della mela bilancia sapidità e parte grassa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna confettura per chi cerca la mela come dovrebbe essere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMele rosse italiane, zucchero di canna, succo di limone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali (per 100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnergia: 155 kcal \/ 649 kJ Grassi: \u0026lt;0,4 g di cui saturi: 0 g Carboidrati: 37 g di cui zuccheri: 37 g Fibre: 1,5 g Proteine: 0,2 g Sale: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutta utilizzata:\u003c\/strong\u003e 130 g per 100 g di prodotto finito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e mela rossa, dolce e delicata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 212 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Minnelea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48949900771667,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3732\/3315\/files\/confettura-mele-rosse-minnelea.jpg?v=1782126596","url":"https:\/\/minnelea.com\/da\/products\/confettura-extra-di-mele-rosse","provider":"Azienda Agricola Minnelea","version":"1.0","type":"link"}