{"product_id":"pate-di-pomodori-secchi","title":"Paté di Pomodori Secchi Artigianale - Con Olio EVO","description":"\u003ch2\u003ePaté di pomodori secchi del Cilento\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Paté di Pomodori Secchi Minnelea è una crema spalmabile a base di pomodori secchi essiccati al sole, frullati con olio extravergine di oliva, aglio e capperi. Una ricetta semplice, lavorata in piccoli lotti, pensata per portare in tavola il sapore concentrato del pomodoro maturato a fine estate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePremiato WineHunter Award Gold 2024\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Paté di Pomodori Secchi Minnelea ha ottenuto il \u003cstrong\u003eWineHunter Award Gold 2024\u003c\/strong\u003e, riconoscimento del Merano WineFestival che valorizza prodotti con identità, qualità e carattere gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn premio che racconta bene questa crema: ricetta essenziale, materia prima protagonista, equilibrio tra dolcezza del pomodoro essiccato al sole e nota sapida dei capperi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMateria prima e lavorazione\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eI pomodori vengono stesi al sole su graticci di legno fino a perdere l'acqua e concentrare lo zucchero naturale. Vengono poi reidratati e lavorati a freddo con olio extravergine di oliva e aromi: aglio fresco e capperi. La consistenza è morbida, da spalmare, con pezzi visibili di pomodoro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSolo ingredienti naturali\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePomodori secchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlio extravergine di oliva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAglio fresco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapperi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eNiente conservanti, niente coloranti, niente esaltatori di sapidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome usarlo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasto:\u003c\/strong\u003e spalmato su crostini di pane casareccio o bruschette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti:\u003c\/strong\u003e condimento per pasta corta e lunga, base per risotti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecondi:\u003c\/strong\u003e accompagnamento per carni bianche e grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizza gourmet:\u003c\/strong\u003e alternativa al pomodoro fresco su pizza bianca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaglieri:\u003c\/strong\u003e abbinato a formaggi freschi e stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eRicetta consigliata: pasta al paté di pomodori secchi e olive nere\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti per 4 persone:\u003c\/strong\u003e 320 g di pasta (spaghetti o fusilli), 3 cucchiai di Paté di Pomodori Secchi Minnelea, 100 g di olive nere denocciolate, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 spicchio d'aglio, prezzemolo fresco tritato, pecorino o parmigiano grattugiato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparazione:\u003c\/strong\u003e cuocere la pasta al dente in acqua salata. In padella, scaldare l'olio con l'aglio. Aggiungere il paté e le olive, cuocere a fuoco basso 2 minuti. Scolare la pasta e mantecare in padella. Servire con prezzemolo fresco e formaggio grattugiato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePomodori secchi, olio extravergine di oliva, aglio, capperi, sale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 200 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Minnelea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49298178572627,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3732\/3315\/files\/pate-pomodori-secchi-olio-evo-minnelea.jpg?v=1782126474","url":"https:\/\/minnelea.com\/da\/products\/pate-di-pomodori-secchi","provider":"Azienda Agricola Minnelea","version":"1.0","type":"link"}