{"product_id":"sugo-cilentano","title":"Sugo Cilentano Artigianale - Ricetta Tradizionale con Olio EVO","description":"\u003ch2\u003eSugo Cilentano, ricetta tradizionale\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Sugo Cilentano Minnelea racchiude l'essenza della cucina cilentana in cinque ingredienti: pomodori pelati in succo, olio extravergine d'oliva, aglio, sale, origano. Niente di più. Una ricetta semplice e diretta, pensata per chi cerca un sapore autentico, non costruito a tavolino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ il sugo che si fa in casa quando si ha tempo, ma pronto in un vasetto: stessa logica, stesso gusto, stessa pulizia in etichetta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCottura sottovuoto a bassa temperatura\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa differenza la fa il metodo: cuociamo il sugo sottovuoto, a bassa temperatura. È una lavorazione lenta che permette al pomodoro, all'olio extravergine d'oliva, all'aglio e all'origano di amalgamarsi davvero, fondendo i sapori in un equilibrio pieno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSenza il calore aggressivo della pastorizzazione tradizionale, gli oli essenziali dell'origano restano vivi, l'EVO mantiene profilo e fragranza, il pomodoro non si scurisce. Il risultato è un sugo denso, rotondo, riconoscibile alla prima forchetta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSolo cinque ingredienti\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePomodori pelati in succo al 93%, olio extravergine di oliva, uno spicchio d'aglio, una pizzicata di sale e una nota di origano. Niente conservanti, niente coloranti, niente esaltatori di sapidità. La densità nasce dalla cottura, il gusto dalla qualità della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome usarlo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ perfetto per condire spaghetti, penne e pasta corta, ed è anche una base ideale per la pizza tradizionale. Per riscoprire i sapori del Cilento, accompagnalo con un cucchiaio di cacioricotta fresca grattugiata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn sugo per chi vuole pasta vera, in dieci minuti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePomodori pelati italiani in succo (93%), olio extravergine di oliva, aglio, sale, origano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 270 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Minnelea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49298432196947,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3732\/3315\/files\/sugo-cilentano-olio-evo-minnelea.jpg?v=1782126474","url":"https:\/\/minnelea.com\/da\/products\/sugo-cilentano","provider":"Azienda Agricola Minnelea","version":"1.0","type":"link"}