{"title":"Gemüse in Öl","description":"\u003ch2\u003eAntipasti im Glas online kaufen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuberginen, Paprika und getrocknete Tomaten in nativem Olivenöl extra von Minnelea. Wähle italienische Antipasti für Bruschetta, belegte Brote und deine Vorspeisenplatte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWelche Antipasti möchtest du bestellen?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/melanzane-sottolio-evo-artigianali-antipasto-tradizionale\"\u003eAuberginen in Olivenöl\u003c\/a\u003e für Bruschetta und belegte Brote.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/peperoni-sottolio-evo-artigianali-antipasto-mediterraneo\"\u003ePaprika in Olivenöl\u003c\/a\u003e als Vorspeise oder Beilage.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/pomodori-sott-olio-con-olio-evo\"\u003eGetrocknete Tomaten in Olivenöl\u003c\/a\u003e für Crostini, Nudelsalat und Aperitivo.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEntdecke auch unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/creme-salate\"\u003eherzhaften Aufstriche und Tomatenpaté\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEinzelne Gläser oder Aperitivo-Set?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWähle einzelne Produkte oder entdecke das \u003ca href=\"\/de\/products\/kit-aperitivo-4-vasetti-sottolio\"\u003eAperitivo-Set\u003c\/a\u003e. Inhalt, Preise und Verfügbarkeit findest du auf den Produktseiten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZutaten und Aufbewahrung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrüfe vor dem Kauf die Zutaten und Allergene des jeweiligen Produkts. Beachte zur Lagerung und zum Verbrauch nach dem Öffnen die Angaben auf dem Glas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVersand\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDirekt bei Minnelea bestellen. Informationen zu Lieferzeiten, Kosten und belieferten EU-Ländern findest du in unseren \u003ca href=\"\/de\/policies\/shipping-policy\"\u003eVersandbedingungen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pomodori-sott-olio-con-olio-evo","title":"Handwerkliche getrocknete Tomaten in nativem Olivenöl – Gourmet Antipasti","description":"\u003ch2\u003eSo wie man es früher machte\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tomaten werden bei voller Reife geerntet und auf Holzgittern in der Sonne ausgelegt, so wie man es auf dem Land schon immer gemacht hat. Keine Öfen, keine Ventilatoren: nur die Sonne, langsam und geduldig, die Tag für Tag die Süße konzentriert und das Aroma hervorholt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs ist eine Methode, die Zeit braucht, aber es ist die, die der Tomate den echten Geschmack gibt — den, den man beim ersten Bissen spürt, ohne Erklärungen zu brauchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn nativem Olivenöl extra konserviert\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn die Tomaten fertig sind, lassen wir sie ganz und legen sie in nativem Olivenöl extra ein, mit ein paar Kapern, einer Knoblauchzehe und einer Prise Salz. Sonst nichts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Öl ist nicht nur Konservierungsmittel: es ist Teil des Rezepts. Es hält die Tomaten weich, bewahrt ihr Aroma und wird, wenn das Glas leer ist, zu einer kostbaren Würze für Pasta, Bruschetta und Salate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKurzes Etikett, wie früher\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFünf Zutaten, sonst nichts. Keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe, keine Geschmacksverstärker. Was du auf dem Etikett liest, findest du im Glas: Tomaten, Öl, Kapern, Knoblauch, Salz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs ist derselbe Rohstoff wie unser Getrocknete-Tomaten-Aufstrich, aber hier bleibt die Tomate ganz — zum Aufpicken mit der Gabel und zum Servieren auf dem Tisch in sichtbaren Stücken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSo verwendest du sie\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfekt als Vorspeise, auf einem Brett neben Aufschnitt und gereiften Käsen. In der Küche werden sie zu einer Würze für Pasta und Risotto, einer Begleitung für gegrilltes Fleisch, einem Topping für Bruschetta und Focaccia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Glas für die Speisekammer, für wenn du in zehn Minuten ein kräftiges und traditionelles Gericht brauchst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknete Tomaten, natives Olivenöl extra, Kapern, Knoblauch, Salz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in Italien von der Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern, vor direktem Licht geschützt. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, mit dem eigenen Öl bedeckt, und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRetail-Glas mit Twist-off-Deckel, Nettogewicht 200 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Minnelea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49297907515731,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3732\/3315\/files\/pomodori-secchi-sottolio-evo-minnelea.jpg?v=1782126596"},{"product_id":"melanzane-sottolio-evo-artigianali-antipasto-tradizionale","title":"Handwerkliche Auberginen in nativem Olivenöl – Traditioneller Antipasto","description":"\u003ch2\u003eReife Auberginen, traditionelle Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWir wählen reife Auberginen aus, von Hand verarbeitet und nach mediterraner Tradition in Öl konserviert. Keine Eile, keine Maschinen: nur Hände, Zeit und die richtigen Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie langsame Verarbeitung bewahrt die Struktur der Aubergine, den Duft des Gartens und das Gleichgewicht zwischen natürlicher Süße, dem Aroma des Knoblauchs und der knusprigen Note der Crusco-Paprika.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEine kleine Abwandlung der Tradition\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAnstelle des klassischen scharfen Chilis alter Rezepte haben wir die getrocknete süße Hornpaprika gewählt — die, die man in Lukanien Crusco nennt. Es ist eine kleine Abwandlung, aber sie ändert alles: sie bringt eine modernere, geschmackvollere aromatische Note, weniger stechend als Chili, mit jenem typischen Hauch von getrockneter Tomate und warmer Süße.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Wahl, die die Tradition respektiert und eine Weiterentwicklung anbietet, ohne ihre Seele zu verraten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn nativem Olivenöl extra konserviert\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Auberginen werden in natives Olivenöl extra eingelegt, mit einer Knoblauchzehe, getrockneter Crusco-Paprika und einer Note Weißweinessig. Eine Prise Salz schließt das Rezept ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Öl wird Teil des Produkts: wenn das Glas leer ist, bleibt eine aromatische Würze, die man nicht wegwerfen sollte — perfekt für warme Pasta, Bruschetta oder einen Saisonsalat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSo verwendest du sie\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfekt als Vorspeise, auf einem Brett neben Aufschnitt und Käse. Auf Bruschettas von geröstetem rustikalem Brot werden sie zu einem süditalienischen Klassiker. In Gourmet-Kombinationen glänzen sie mit Büffelmozzarella, wo die süße Note des Crusco und die Frische der Mozzarella ein sauberes Gleichgewicht schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Glas für die Speisekammer, für wenn du eine echte Vorspeise mit einem Hauch von Originalität brauchst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuberginen, natives Olivenöl extra, getrocknete Crusco-Paprika, Knoblauch, Weißweinessig, Salz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in Italien von der Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern. 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Keine Eile, keine Industriemaschinen: nur die Hände, die Zeit und die richtigen Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie langsame Verarbeitung bewahrt die Struktur der Paprika, ihre natürliche Süße und das Gleichgewicht zwischen dem Aroma des Knoblauchs, der pikanten Note des schwarzen Pfeffers und dem Duft des Oreganos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn nativem Olivenöl extra konserviert\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Paprika werden in natives Olivenöl extra eingelegt, mit einer Knoblauchzehe, schwarzem Pfeffer, einer Prise Oregano und einer Note Weißweinessig. Eine Prise Salz schließt das Rezept ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Öl wird Teil des Produkts: wenn das Glas leer ist, bleibt eine aromatische Würze, die man nicht wegwerfen sollte — perfekt für warme Pasta, Bruschetta oder einen Saisonsalat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKurzes Etikett, wie früher\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSieben Zutaten, sonst nichts. Keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe, keine Geschmacksverstärker. Was du auf dem Etikett liest, findest du im Glas: Paprika, Öl, Essig, Knoblauch, Pfeffer, Oregano, Salz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSo verwendest du sie\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfekt als Vorspeise, auf warmem Bauernbrot-Crostini. In der Küche werden sie zu einer Würze für Reissalate, kalte Pasta und Friselle. In Gourmet-Kombinationen glänzen sie mit Caciocavallo oder gegrilltem weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Glas für die Speisekammer, für wenn du in zehn Minuten eine echte Vorspeise brauchst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePaprika, natives Olivenöl extra, Weißweinessig, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Oregano, Salz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in Italien von der Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern. 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