{"title":"Mermeladas para quesos","description":"\u003cp\u003eElige un tarro para probar con tus quesos o una selección preparada con el Kit Tagliere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn sabor o una selección\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/confettura-extra-di-fichi\"\u003eMermelada de higos blancos Dottato\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/confettura-extra-di-mirtillo\"\u003eMermelada de arándanos\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/confettura-extra-di-albicocche-artigianale-senza-conservanti\"\u003eMermelada de albaricoques\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/kit-tagliere-formaggi-confetture-minnelea\"\u003eKit Tagliere Minnelea\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl Kit Tagliere contiene tres mermeladas — higos blancos Dottato, arándanos y albaricoques — y pimientos en aceite de oliva virgen extra. Los quesos, embutidos, el pan y los accesorios se compran por separado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsulta los ingredientes, el formato, el precio y la disponibilidad en cada ficha de producto. Tras abrir el tarro, sigue las indicaciones de conservación de su etiqueta.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"confettura-extra-di-fichi","title":"Mermelada Extra de Higos Blancos – Artesanal Premiada, Sin Conservantes","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHigos blancos dottati, recolectados en las horas frescas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNuestros higos se recolectan entre finales de julio y agosto, en las primeras horas de la mañana, cuando el fruto está en su punto máximo de maduración y el aroma sigue vivo. Son higos blancos Dottato, una variedad tradicional de pulpa dulce y perfumada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSolo unos pocos ingredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePara hacer esta confitura unimos solo los higos, azúcar de caña, zumo de limón y una infusión de vainilla para suavizar la nota cítrica — únicamente durante la cocción, para la conservación natural. Sin pectina, sin espesantes, sin conservantes. La densidad llega de la cocción y de la piel del higo, no de los aditivos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCocción al vacío a baja temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCocinamos al vacío a baja temperatura para preservar el color, el aroma y la estructura del fruto. Es una elaboración rápida que permite usar menos azúcar y conservar la fragancia de los higos recién recogidos, respetando al máximo nuestra fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eReconocimientos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWineHunter Award Gold\u003c\/strong\u003e — Merano WineFestival\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGreat Taste\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCómo combinarla\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eQuesos:\u003c\/strong\u003e con pecorino curado o gorgonzola dulce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDesayuno:\u003c\/strong\u003e sobre biscotes o pan tostado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePastelería:\u003c\/strong\u003e para tartas, galletas rellenas, postres de cuchara\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHigos Blancos dottati, azúcar de caña, zumo de limón, infusión de vainilla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eValores nutricionales (por 100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnergía: 212 kcal \/ 887 kJ Grasas: \u0026lt;0,5 g de las cuales saturadas: 0 g Hidratos de carbono: 51 g de los cuales azúcares: 51 g Fibra: 2,5 g Proteínas: 0,8 g Sal: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta utilizada:\u003c\/strong\u003e 88 g por 100 g de producto terminado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e higo blanco dottato maduro, dulce y delicado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eElaborado en Italia por Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTarro de cristal con tapa twist-off, peso neto 212 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Minnelea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46827196481875,"sku":"fic\/212","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3732\/3315\/files\/8e0c4317-86e9-4c37-a5bd-25eac2d2bf0d.png?v=1792192424"},{"product_id":"confettura-extra-di-mirtillo","title":"Mermelada Extra de Arándanos Negros – Artesanal Premiada","description":"\u003ch2\u003eArándanos negros recolectados en junio\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Confitura Extra de Arándano Negro Minnelea nace de un fruto pequeño, oscuro y decidido. El arándano negro se recolecta en junio, cuando el color es pleno y el sabor expresa su carácter más reconocible: intenso, profundo, ligeramente ácido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna confitura pensada para quien busca un sabor neto, no genérico. No una confitura \"de frutos del bosque\", sino un producto centrado en el arándano negro, con una receta esencial y una elaboración estudiada para respetar la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePremiada WineHunter Rosso 2024\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Confitura Extra de Arándano Negro Minnelea ha obtenido el WineHunter Rosso 2024, un reconocimiento que valora productos con identidad, calidad y carácter gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn premio que describe bien esta confitura: simple en la receta, precisa en el sabor, elegante al maridarla con dulces, quesos frescos y desayunos tranquilos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCocción al vacío a baja temperatura\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eComo nuestras otras confituras dulces, el arándano negro se elabora con cocción al vacío a baja temperatura. Es un método más lento que la cocción tradicional, elegido para preservar un perfil aromático más limpio y una consistencia suave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa densidad no se construye con pectina o espesantes. Llega del tiempo, de la fruta y del equilibrio de la elaboración. El resultado es una confitura oscura, aterciopelada, intensa — nunca pesada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCómo usarla\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfecta sobre pan tostado con mantequilla, en yogur natural, sobre ricotta fresca, en una tarta o como acabado para un cheesecake. En tablas se combina bien con quesos frescos y cremosos, donde su nota ácida crea contraste sin tapar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna confitura para tener en la despensa para el desayuno, pero también para usar cuando hace falta un detalle gastronómico simple, inmediato y reconocible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eArándanos negros, azúcar de caña, zumo de limón.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eValores nutricionales (por 100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnergía: 211 kcal \/ 893 kJ Grasas: \u0026lt;0,5 g de las cuales saturadas: \u0026lt;0,1 g Hidratos de carbono: 49 g de los cuales azúcares: 47 g Fibra: 2,4 g Proteínas: 0,9 g Sal: \u0026lt;0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta utilizada:\u003c\/strong\u003e 130 g por 100 g de producto terminado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e arándano negro, dulce-ácido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eElaborado en Italia por Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTarro de cristal con tapa twist-off, peso neto 212 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Minnelea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48949932097875,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3732\/3315\/files\/confettura-mirtillo-nero-minnelea.jpg?v=1782126474"},{"product_id":"confettura-extra-di-albicocche-artigianale-senza-conservanti","title":"Mermelada Extra de Albaricoques – Artesanal, Sin Conservantes","description":"\u003ch2\u003eAlbaricoques, recolectados maduros\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Confitura Extra de Albaricoque Minnelea nace de albaricoques cultivados en las tierras soleadas del sur de Italia. La recolección tiene lugar en el momento de plena madurez, cuando el fruto expresa al máximo su dulzura natural y su aroma inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna confitura simple en la receta y directa en el sabor: sol mediterráneo concentrado en un tarro, sin forzar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eReceta esencial, concentración al 130%\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePor cada tarro usamos 130 g de albaricoques para obtener 100 g de confitura final. La fruta pierde agua durante la cocción y lo que queda en el tarro es la parte concentrada: aroma pleno, estructura suave, dulzura natural.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlbaricoques al 70%, azúcar de caña al 29%, zumo de limón al 1% para realzar el sabor y para la conservación natural. Sin pectina, sin espesantes, sin conservantes, sin colorantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCocción al vacío a baja temperatura\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eComo nuestras otras confituras dulces, también los albaricoques se elaboran con cocción al vacío a baja temperatura. Es un método lento, elegido para preservar el color vivo, el aroma fresco y la consistencia suave del fruto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl resultado es una confitura naranja dorado, aterciopelada, equilibrada en dulzor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCómo usarla\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfecta sobre pan integral en el desayuno o en yogur griego. En los maridajes con quesos brilla con ricotta fresca o quesos blandos. En pastelería se presta para tartas, galletas rellenas y postres de tradición.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna confitura para quien busca la dulzura natural de los albaricoques maduros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlbaricoques italianos, azúcar de caña, zumo de limón.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eValores nutricionales (por 100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnergía: 160 kcal \/ 680 kJ Grasas: 0,1 g de las cuales saturadas: 0 g Hidratos de carbono: 39 g de los cuales azúcares: 39 g Fibra: 1,8 g Proteínas: 0,7 g Sal: 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta utilizada:\u003c\/strong\u003e 130 g por 100 g de producto terminado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e albaricoque maduro, dulce con nota cítrica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eElaborado en Italia por Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTarro de cristal con tapa twist-off, peso neto 212 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Minnelea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52423788003667,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3732\/3315\/files\/confettura-extra-albicocche-minnelea.jpg?v=1782126474"},{"product_id":"kit-tagliere-formaggi-confetture-minnelea","title":"Kit Tabla de Quesos – 3 confituras y pimientos en aceite","description":"\u003cp\u003eEl kit para la tabla de quesos perfecta: confituras y verduras en aceite artesanales que acompañan quesos y embutidos.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 × Confitura extra de higos blancos Dottato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × Confitura extra de arándanos negros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × Confitura extra de albaricoques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × Pimientos artesanales en aceite de oliva virgen extra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Minnelea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53899634442579,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3732\/3315\/files\/confettura-fichi-bianchi-dottati-minnelea_3d095b6e-449e-4d48-acc8-6728ff9481b7.jpg?v=1791740239"}],"url":"https:\/\/minnelea.com\/es\/collections\/confetture-per-formaggi.oembed","provider":"Azienda Agricola Minnelea","version":"1.0","type":"link"}