Oltre al suo valore nutrizionale, che è molto alto - con 75kcal/100g contiene una buona dose di zuccheri e fibre - le fragole hanno molti benefici per la salute. Non solo sono ricche di vitamina C, ma se ne mangi 100g (circa 5 pezzi) puoi ottenere circa il 10% del tuo fabbisogno giornaliero. È stato dimostrato che la vitamina C aiuta a prevenire malattie come lo scorbuto o l'aterosclerosi rafforzando il capillari li protegge dai radicali liberi.
Le fragole sono anche ricche di ferro, che è essenziale per trasportare l'ossigeno nel sangue. Le fragole contengono più ferro della carne, quindi se avete anemia o affaticamento, provate a incorporare fragole fresche nella vostra dieta. Inoltre, uno dei composti che si trovano nelle fragole - l'acido ellagico - ha dimostrato di contrastare alcuni tumori come il cancro alla cervice o al seno.
Infine, va ricordato che il colore delle fragole deriva dagli antociani (antiossidanti antinfiammatori), che sono molto benefici per la salute della vista grazie alla loro capacità di filtrare la luce blu. Mangiare fragole può aiutare a prevenire la degenerazione maculare legata all'età e la cataratta. Quindi andate avanti e godetevi questo delizioso frutto!

Quante Calorie Hanno?

Le fragole sono ottime per perdere peso perché contengono enzimi che fanno funzionare meglio il nostro metabolismo. Hanno anche molte fibre, il che significa che possiamo assorbire meno zucchero e ci aiuterà con la nostra regolarità. Le fragole hanno circa 35 calorie per 100 grammi quindi sono molto leggere, perfette per uno spuntino.

75kcal/100g

13g di carboidrati, fibra 2g

51% Vitamina C

2% Ferro

1% Calcio

6% Potassio, 6% Vitamina A

3% Folato

3% Vitamina K1%, 3% Vitamina B6%, 1,5 Vitamina Manganese: 0,7%, Magnesio%: 0.8% (l-citrullina) 156kcal/100g, 19g Carboidrati di cui zuccheri 17g, 11.4 g Proteine, 1.5 g Grassi di cui grassi saturi 1.5 g, 7.9 g carboidrati per 100 ml di succo (a basso contenuto di zucchero), 0 % di alcol in volume

Proprietà e Benefici

Oltre al suo valore nutrizionale - elevato in calorie (75kcal/100g) con 13g di carboidrati (fruttosio) - le fragole contengono una buona dose di fibre e vitamina C, che ha dimostrato di aiutare a combattere alcune malattie come lo scorbuto o l'aterosclerosi rafforzando il capillare diuretiche, rinfrescanti, depurative e ricche di nutrienti. Contengono fosforo, ferro, calcio e vitamine A, B1, B2 e C. Sono, inoltre, poco caloriche e ricche di fibre ed hanno un buon potere saziante. Grazie a queste caratteristiche sono un ottimo spuntino nelle diete ipocaloriche.

Gli alti livelli di potassio le rendono un alimento ideale per la salute dei reni; in questo modo possiamo evitare i calcoli di ossalato di calcio che si formano in un ambiente acido come quello fornito da questi frutti. Inoltre, poiché hanno un alto contenuto di proteine, le piante di fragola

Questa vitamina si trova in abbondanza in questo frutto; un apporto sufficiente di vitamina B9 ha molti benefici per la nostra salute. È nota per prevenire il cancro e le malattie cardiovascolari

Questo frutto contiene abbastanza acqua per la tua quota giornaliera (90%), quindi ti manterrà idratato. L'alto contenuto di acqua rende le fragole adatte a coloro che desiderano aumentare il loro apporto di liquidi, come gli atleti o le persone esposte ad alte temperature

Quando è la stagione delle fragole?

Il frutto viene prodotto tutto l'anno, ma il suo sapore e la sua qualità variano. La stagione di raccolta inizia a metà giugno e raggiunge l'apice della perfezione a luglio (in questo mese sono anche le più economiche). Tuttavia, grazie alle tecniche di conservazione prolungata sviluppate dai produttori, è possibile avere fragole tutto l'anno. Da gennaio, il prezzo aumenta gradualmente fino a raggiungere un massimo da aprile all'inizio di maggio

Fragole in Gravidanza

Le fragole non solo sono permesse da mangiare durante la gravidanza, ma sono anche incoraggiate. Contengono molta vitamina C, che permette al corpo di assorbire meglio il ferro quando è presentato alla fine del pasto.

Oltre ad aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari, allevia anche i sintomi associati alle mestruazioni. Le donne che soffrono di carenza di ferro (anemia) dovrebbero mangiare più fragole perché sono ricche di ferro