Blog Di Minnelea

L'olio extravergine di oliva, spesso abbreviato come EVO, rappresenta la massima espressione dell'olio ottenuto dalla lavorazione delle olive. Questo "oro liquido", noto anche come extra vergine di oliva, viene prodotto attraverso metodi tradizionali nel frantoio, dove le olive...

Esplora il mondo della trasformazione conto terzi e scopri come la lavorazione agricola si evolve in un laboratorio di trasformazione specializzato. Questo articolo approfondisce il processo di trasformare prodotti agricoli, dalla produzione di frutta e succhi di frutta,...

Nel vasto e variegato mondo del catering, la scelta dei prodotti giusti può fare la differenza tra un evento buono e uno straordinario. Per questo motivo, siamo orgogliosi di annunciare che l'azienda Minnelea, rinomata per le sue deliziose...

La marmellata extra di limoni è un prodotto delizioso e versatile. In questa guida, imparerai a distinguere tra marmellata e confetture, a conoscere gli ingredienti e il processo di produzione, e a scegliere la migliore marmellata extra di...

Il succo di mirtillo è un potente alleato per la salute degli occhi grazie alle sue proprietà antiossidanti, in particolare le antocianine presenti nel mirtillo nero (Vaccinium myrtillus). L'assunzione regolare di succo di mirtillo o integratori a base...

Questo articolo esplora i benefici e le proprietà del succo di mirtillo, mettendo in luce le differenze tra il mirtillo nero e il mirtillo rosso. Viene discusso l'importanza di scegliere succhi di mirtillo di qualità, preferibilmente biologici e...

Lectina è una proteina che si trova in molti alimenti che consumiamo regolarmente, come cereali, legumi, verdure e altre fonti di cibo. Alcune prove suggeriscono che le lectine possono avere benefici per la salute, come la prevenzione del...