Codice Etico Minnelea
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PremessaMinnelea, azienda agricola a conduzione familiare, è profondamente radicata nel territorio del Cilento e nella sua ricca tradizione agricola. Da generazioni, lavoriamo per preservare e valorizzare i sapori autentici della nostra terra, attraverso pratiche sostenibili e rispettose dell’ambiente. Il nostro impegno è orientato verso la qualità, l’integrità e la trasparenza, con un'attenzione particolare alla biodiversità del Cilento e alle collaborazioni con le piccole realtà agricole locali.
1. Destinatari e Ambito di Applicazione
Le norme del presente codice etico si applicano a tutti i collaboratori, partner, fornitori e stakeholder di Minnelea. Ogni soggetto coinvolto nelle attività dell'azienda è tenuto a rispettare e promuovere i principi qui enunciati, contribuendo a creare un ambiente di lavoro fondato su trasparenza, rispetto e collaborazione.
2. Principi Etici Fondamentali
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Qualità e Sicurezza Alimentare: I prodotti di Minnelea sono il risultato di una combinazione di tradizione e innovazione. Utilizziamo metodi di lavorazione artigianali, garantendo la massima qualità e sicurezza alimentare. Ogni prodotto è sottoposto a rigidi controlli per assicurare che rispetti i più alti standard di genuinità.
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Tutela della Biodiversità del Cilento: Minnelea si impegna attivamente nella conservazione e valorizzazione della biodiversità del Cilento, collaborando con piccole aziende agricole locali che coltivano e proteggono antiche varietà di frutta, tra cui i fichi e altre specie tradizionali del territorio. Questi agricoltori sono i custodi di un patrimonio unico, e il nostro intento è preservare e promuovere tali varietà per le generazioni future.
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Programma di Tracciabilità e Certificazione: In linea con il nostro impegno per la trasparenza e la qualità, Minnelea sta sviluppando un programma interno di certificazione per la tracciabilità del prodotto. Questo programma garantirà che ogni fase della filiera produttiva, dalla coltivazione alla trasformazione, sia monitorata e documentata, offrendo ai nostri clienti la sicurezza di acquistare prodotti genuini e locali, con origine e processi chiaramente tracciabili.
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Sostenibilità Ambientale: Ci impegniamo a ridurre l’impatto ambientale delle nostre attività attraverso pratiche agricole sostenibili, come la rotazione delle colture, l'uso di tecniche a basso impatto e la promozione della biodiversità. La nostra missione è preservare le risorse naturali e il paesaggio del Cilento, promuovendo una relazione armoniosa tra agricoltura e ambiente.
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Trasparenza e Onestà: Ogni nostro processo è trasparente e comunicato in modo chiaro ai nostri clienti e partner. Le informazioni relative ai nostri prodotti, dalle materie prime utilizzate alle tecniche di trasformazione, sono sempre a disposizione, riflettendo il nostro impegno per una relazione aperta e di fiducia.
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Rispetto per le Persone e Collaborazione: Minnelea promuove un ambiente di lavoro rispettoso e inclusivo, in cui i collaboratori sono trattati con dignità e rispetto. Collaboriamo con piccole aziende agricole locali e artigiani del territorio, sostenendo il lavoro delle comunità e promuovendo pratiche etiche e sostenibili.
3. Rapporti con gli Stakeholder
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Clienti: Garantiamo ai nostri clienti prodotti di alta qualità, tracciabili e genuini, frutto di un processo di produzione che rispetta la tradizione e la natura. Ascoltiamo le loro esigenze e forniamo informazioni chiare e trasparenti sui nostri prodotti e sulla loro provenienza.
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Fornitori: I fornitori con cui collaboriamo condividono i nostri stessi valori di sostenibilità, qualità e rispetto per la biodiversità. Lavoriamo fianco a fianco con piccole aziende agricole locali che coltivano varietà rare e tradizionali, valorizzando le eccellenze del Cilento.
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Comunità Locali: Minnelea è profondamente legata alla comunità del Cilento. Oltre a sostenere i piccoli produttori locali, partecipiamo attivamente a iniziative che promuovono la cultura e la biodiversità del territorio. Vogliamo essere non solo un'azienda agricola, ma un punto di riferimento per la promozione e la valorizzazione del nostro patrimonio culturale e naturale.
4. Impegno per la Sostenibilità
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Agricoltura Sostenibile: Minnelea adotta pratiche agricole sostenibili, come l'uso di tecniche di coltivazione a basso impatto ambientale, la riduzione dell’uso di risorse idriche e la promozione della biodiversità agricola. Siamo convinti che un’agricoltura rispettosa dell’ambiente sia la chiave per garantire la qualità dei prodotti e la salute del nostro pianeta.
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Conservazione della Biodiversità: Collaboriamo strettamente con agricoltori locali che coltivano varietà antiche di fichi e altre specie autoctone del Cilento, preservandole dall’estinzione. Questi agricoltori sono veri e propri custodi di un patrimonio agricolo che vogliamo proteggere e valorizzare. Minnelea si impegna a mantenere vive queste varietà, integrandole nei nostri prodotti e promuovendo la loro unicità.
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Certificazione Interna di Tracciabilità: Per garantire la massima trasparenza, Minnelea ha sviluppato un programma di certificazione interna che traccia ogni fase del ciclo produttivo. Questo sistema ci permette di monitorare la qualità, l'origine e i metodi di produzione, garantendo che ogni prodotto Minnelea rispetti rigorosi standard di sostenibilità e autenticità. In questo modo, possiamo offrire ai nostri clienti la certezza di acquistare prodotti locali e tracciabili, autentici rappresentanti della nostra terra.
5. Valori Comportamentali
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Integrità e Correttezza: Minnelea si impegna a operare sempre con integrità, trasparenza e correttezza nei confronti di clienti, fornitori e collaboratori. Ogni decisione aziendale è presa nel rispetto dei valori etici che ci guidano, garantendo la massima onestà in ogni transazione e collaborazione.
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Collaborazione e Spirito di Comunità: Lavoriamo a stretto contatto con piccole aziende agricole locali e partner che condividono la nostra filosofia. La nostra missione è promuovere il territorio del Cilento e costruire una rete solida e collaborativa basata su fiducia, rispetto e mutuo supporto. Riteniamo che il successo dell'azienda sia il frutto del contributo collettivo.
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Rispetto per la Tradizione: Ogni prodotto Minnelea è il risultato di antiche tradizioni tramandate nel tempo. Crediamo che rispettare le nostre radici sia fondamentale per offrire prodotti che mantengono l’autenticità del territorio. Proteggere e valorizzare le tecniche di lavorazione artigianali è una nostra priorità.
6. Diffusione e Applicazione del Codice Etico
Il presente codice etico è condiviso con tutti i collaboratori, partner e stakeholder di Minnelea. Ciascun destinatario è chiamato a rispettare e promuovere i principi contenuti in questo documento, contribuendo a garantire un ambiente lavorativo e operativo basato su integrità, rispetto e trasparenza. Minnelea si riserva il diritto di adottare misure disciplinari adeguate in caso di violazioni.
7. Aggiornamento e Vigilanza
Minnelea si impegna a rivedere e aggiornare periodicamente il codice etico per garantire che esso rispecchi le evoluzioni aziendali e normative. La vigilanza sull'applicazione del codice etico è affidata a un organismo interno che monitora il rispetto dei principi etici e fornisce indicazioni per migliorare costantemente le pratiche aziendali. L’organismo avrà anche il compito di assicurare che il programma di certificazione per la tracciabilità dei prodotti sia costantemente migliorato e aggiornato.
Conclusione
Il codice etico di Minnelea riflette il nostro impegno per la qualità, la trasparenza e la sostenibilità, valori che ci guidano nella nostra missione di portare sulle tavole dei nostri clienti prodotti genuini e autentici. Attraverso la promozione della biodiversità, la collaborazione con le piccole aziende locali e lo sviluppo di un programma di certificazione interna, vogliamo garantire che ogni nostro prodotto sia il risultato di un processo etico e sostenibile, rispettoso della terra e delle persone che la lavorano.