Desserter
Tærte med skovbær: klassisk opskrift og glutenfri variant
En tærte, der fortæller om Cilentos friske skovbær. Klassisk eller glutenfri mørdej, Minnelea Extra syltetøj med 130 g frugt pr. 100 g produkt. Søndagskagen fra Syditaliens tradition.
Procedimento
- Lav mørdejen ved at ælte mel, sukker, koldt smør, æggeblommer, salt og vanilje sammen. Form en kugle, pak den i husholdningsfilm og lad den hvile i køleskabet i 30 min.
- Rul 2/3 af mørdejen ud på bagepapir (4-5 mm tyk). Flyt den over i en form på 26 cm og tryk langs kanterne. Prik bunden.
- Fordel Minnelea Skovbærsyltetøj på bunden og jævn det ud.
- Rul den resterende mørdej ud, skær strimler på 1 cm og læg dem i et gitter på tærten.
- Bag ved 180°C i 35-40 minutter, til den er gylden. Lad den køle helt af.
- Pynt med friske skovbær inden servering (valgfrit). Server ved stuetemperatur.
Prodotti Minnelea per questa ricetta
Le conserve usate in questa ricetta.
• Glutenfri variant: erstat hvedemel type 00 med en glutenfri melblanding (f.eks. ris, mandler, majs).
• For at forstærke aromaen kan du tilsætte 1 teskefuld vaniljepulver til mørdejen.
• Pynt med friske skovbær efter bagningen.
• Holder sig 3-4 dage i køleskab tildækket.
• For at forstærke aromaen kan du tilsætte 1 teskefuld vaniljepulver til mørdejen.
• Pynt med friske skovbær efter bagningen.
• Holder sig 3-4 dage i køleskab tildækket.
