Saucer
Hjemmelavet tomatsauce
Til 4 personer: 800 g flåede tomater, et fed hvidløg, ekstra jomfruolivenolie og basilikum. 30-40 minutter ved lav varme.
Procedimento
- Basen: brun hvidløgen forsigtigt i olivenolien uden at brænde den på.
- Tomaterne: tilsæt tomaterne, mas dem med en ske, og salt.
- Simre: 30-40 minutter ved lav varme, til saucen tykner og mørkner en smule.
- Afslutning: frisk basilikum efter at gryden er taget af varmen. Så er den klar.
Prodotti Minnelea per questa ricetta
Le conserve usate in questa ricetta.
Hvis saucen er for sur, er den virkelige hemmelighed ikke sukker, men tid og en god olivenolie.