Forretter
Varm gedeost med figensyltetøj
Varm skiver af gedeost i 3–4 minutter og server dem med figensyltetøj, valnødder, timian og en dråbe olivenolie på ristet brød. En antipasto på 10 minutter.
Procedimento
- Skær gedeosten i skiver på 1–2 cm og læg dem på en bageplade.
- Varm under grillen (overvarme) eller i en non-stick-pande i 3–4 minutter, til overfladen er let gylden – lad den ikke løbe ud.
- Læg en teskefuld figensyltetøj på hver varm osteskive.
- Drys med valnødder og timian og tilsæt en dråbe olivenolie. Server straks med ristet brød.
Prodotti Minnelea per questa ricetta
Le conserve usate in questa ricetta.
Syltetøjet kommer på osten, efter den er varmet, så dets frugtaroma bevares frisk. Osten skal kun blive varm og blød, ikke løbe ud.
