Ethikkodex von Minnelea

  • Einleitung

    Minnelea, ein familiengeführter landwirtschaftlicher Betrieb, ist tief in der Region Cilento und ihrer reichen landwirtschaftlichen Tradition verwurzelt. Seit Generationen arbeiten wir daran, die authentischen Aromen unseres Landes durch nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken zu bewahren und zu fördern. Unser Engagement richtet sich auf Qualität, Integrität und Transparenz, wobei wir besonderen Wert auf die Biodiversität des Cilento legen und eng mit lokalen Kleinbauern zusammenarbeiten.

    1. Adressaten und Anwendungsbereich

    Die in diesem Ethikkodex enthaltenen Regeln gelten für alle Mitarbeiter, Partner, Lieferanten und Stakeholder von Minnelea. Jede Person, die an den Aktivitäten des Unternehmens beteiligt ist, muss die in diesem Dokument festgelegten Grundsätze einhalten und fördern, um ein Arbeitsumfeld zu schaffen, das auf Transparenz, Respekt und Zusammenarbeit basiert.

    2. Grundsätze der Ethik

    • Qualität und Lebensmittelsicherheit: Die Produkte von Minnelea sind das Ergebnis einer Kombination aus Tradition und Innovation. Wir verwenden handwerkliche Verarbeitungstechniken, um höchste Qualität und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Jedes Produkt wird strengen Kontrollen unterzogen, um sicherzustellen, dass es den höchsten Standards an Echtheit entspricht.

    • Erhaltung der Biodiversität des Cilento: Minnelea engagiert sich aktiv für den Schutz und die Förderung der Biodiversität des Cilento, indem wir mit lokalen Kleinbauern zusammenarbeiten, die alte Obstsorten, darunter Feigen und andere traditionelle Arten der Region, kultivieren und bewahren. Diese Landwirte sind die Hüter eines einzigartigen Erbes, das wir für zukünftige Generationen bewahren und fördern möchten.

    • Programm zur Rückverfolgbarkeit und Zertifizierung: Im Einklang mit unserem Engagement für Transparenz und Qualität entwickelt Minnelea ein internes Zertifizierungsprogramm zur Rückverfolgbarkeit unserer Produkte. Dieses Programm stellt sicher, dass jede Phase der Produktionskette, vom Anbau bis zur Verarbeitung, überwacht und dokumentiert wird, sodass unsere Kunden die Sicherheit haben, authentische und lokale Produkte zu erwerben, deren Herkunft und Verarbeitung klar nachvollziehbar sind.

    • Umweltschutz: Wir verpflichten uns, die Umweltauswirkungen unserer Aktivitäten durch nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken wie Fruchtwechsel, den Einsatz umweltschonender Techniken und die Förderung der Biodiversität zu minimieren. Unsere Mission ist es, die natürlichen Ressourcen und die Landschaft des Cilento zu erhalten und eine harmonische Beziehung zwischen Landwirtschaft und Umwelt zu fördern.

    • Transparenz und Ehrlichkeit: Jeder unserer Prozesse ist transparent und wird unseren Kunden und Partnern klar mitgeteilt. Die Informationen zu unseren Produkten, von den verwendeten Rohstoffen bis hin zu den Verarbeitungstechniken, stehen jederzeit zur Verfügung und spiegeln unser Engagement für eine offene und vertrauensvolle Beziehung wider.

    • Respekt für Menschen und Zusammenarbeit: Minnelea fördert ein respektvolles und integratives Arbeitsumfeld, in dem die Mitarbeiter mit Würde und Respekt behandelt werden. Wir arbeiten mit kleinen lokalen landwirtschaftlichen Betrieben und Handwerkern zusammen, unterstützen die Arbeit der Gemeinden und fördern ethische und nachhaltige Praktiken.

    3. Beziehungen zu den Stakeholdern

    • Kunden: Wir garantieren unseren Kunden hochwertige, rückverfolgbare und authentische Produkte, die aus einem Produktionsprozess stammen, der Tradition und Natur respektiert. Wir hören auf ihre Bedürfnisse und stellen klare und transparente Informationen über unsere Produkte und deren Herkunft bereit.

    • Lieferanten: Die Lieferanten, mit denen wir zusammenarbeiten, teilen unsere Werte in Bezug auf Nachhaltigkeit, Qualität und Respekt für die Biodiversität. Wir arbeiten eng mit kleinen landwirtschaftlichen Betrieben zusammen, die seltene und traditionelle Sorten anbauen, um die Exzellenz des Cilento zu fördern.

    Mitarbeiter : Jeder Mitarbeiter ist ein Schlüsselpartner für Minnelea. Wir fördern das berufliche und persönliche Wachstum, indem wir sichere und würdevolle Arbeitsbedingungen gewährleisten. Wir schätzen die Beiträge jedes Einzelnen und fördern ein kollaboratives und respektvolles Arbeitsumfeld. Unser Unternehmen basiert auf der Zusammenarbeit und dem Engagement von Menschen, die unsere Leidenschaft für Qualität und Nachhaltigkeit teilen.

  • Lokale Gemeinschaften: Minnelea ist eng mit der Gemeinschaft des Cilento verbunden. Neben der Unterstützung kleiner lokaler Produzenten beteiligen wir uns aktiv an Initiativen, die die Kultur und Biodiversität der Region fördern. Wir wollen nicht nur ein landwirtschaftlicher Betrieb sein, sondern ein Bezugspunkt für die Förderung und Aufwertung unseres kulturellen und natürlichen Erbes.

4. Engagement für Nachhaltigkeit

  • Nachhaltige Landwirtschaft: Minnelea setzt auf nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken, wie den Einsatz von umweltschonenden Anbaumethoden, die Reduzierung des Wasserverbrauchs und die Förderung der landwirtschaftlichen Biodiversität. Wir sind davon überzeugt, dass eine umweltfreundliche Landwirtschaft der Schlüssel zur Qualität der Produkte und zur Gesundheit unseres Planeten ist.

  • Erhaltung der Biodiversität: Wir arbeiten eng mit lokalen Bauern zusammen, die alte Feigensorten und andere autochthone Arten des Cilento anbauen und vor dem Aussterben bewahren. Diese Bauern sind die Hüter eines landwirtschaftlichen Erbes, das wir schützen und fördern wollen. Minnelea verpflichtet sich, diese Sorten in unsere Produkte zu integrieren und ihre Einzigartigkeit zu fördern.

  • Interne Zertifizierung für Rückverfolgbarkeit: Um maximale Transparenz zu gewährleisten, hat Minnelea ein internes Zertifizierungsprogramm entwickelt, das jede Phase des Produktionszyklus verfolgt. Dieses System ermöglicht es uns, die Qualität, Herkunft und Produktionsmethoden zu überwachen und sicherzustellen, dass jedes Minnelea-Produkt strenge Nachhaltigkeits- und Authentizitätsstandards erfüllt. Auf diese Weise können wir unseren Kunden die Sicherheit bieten, lokale und rückverfolgbare Produkte zu kaufen, die authentische Vertreter unseres Landes sind.

5. Verhaltenswerte

  • Integrität und Korrektheit: Minnelea verpflichtet sich, immer mit Integrität, Transparenz und Fairness gegenüber Kunden, Lieferanten und Mitarbeitern zu handeln. Jede unternehmerische Entscheidung wird unter Beachtung der ethischen Werte getroffen, die uns leiten, und gewährleistet höchste Ehrlichkeit bei jeder Transaktion und Zusammenarbeit.

  • Zusammenarbeit und Gemeinschaftsgeist: Wir arbeiten eng mit kleinen landwirtschaftlichen Betrieben und Partnern zusammen, die unsere Philosophie teilen. Unsere Mission ist es, das Gebiet des Cilento zu fördern und ein starkes, kooperatives Netzwerk aufzubauen, das auf Vertrauen, Respekt und gegenseitiger Unterstützung basiert. Wir glauben, dass der Erfolg des Unternehmens das Ergebnis kollektiver Beiträge ist.

  • Respekt für Tradition: Jedes Produkt von Minnelea ist das Ergebnis alter, überlieferter Traditionen. Wir sind der Meinung, dass die Achtung unserer Wurzeln entscheidend ist, um Produkte anzubieten, die die Authentizität des Gebiets bewahren. Der Schutz und die Förderung traditioneller Verarbeitungstechniken hat für uns oberste Priorität.

6. Verbreitung und Anwendung des Ethikkodex

Dieser Ethikkodex wird allen Mitarbeitern, Partnern und Stakeholdern von Minnelea zugänglich gemacht. Jeder Empfänger ist aufgerufen, die in diesem Dokument enthaltenen Grundsätze zu beachten und zu fördern, um ein Arbeits- und Betriebsumfeld zu gewährleisten, das auf Integrität, Respekt und Transparenz basiert. Minnelea behält sich das Recht vor, bei Verstößen geeignete Disziplinarmaßnahmen zu ergreifen.

7. Aktualisierung und Aufsicht

Minnelea verpflichtet sich, den Ethikkodex regelmäßig zu überprüfen und zu aktualisieren, um sicherzustellen, dass er den Unternehmensentwicklungen und gesetzlichen Anforderungen entspricht. Die Überwachung der Einhaltung des Ethikkodex obliegt einer internen Organisation, die die Einhaltung der ethischen Grundsätze überwacht und Empfehlungen zur kontinuierlichen Verbesserung der Geschäftspraktiken abgibt. Die Organisation wird auch dafür sorgen, dass das Zertifizierungsprogramm zur Rückverfolgbarkeit der Produkte ständig verbessert und aktualisiert wird.

Schlussfolgerung

Der Ethikkodex von Minnelea spiegelt unser Engagement für Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit wider – Werte, die uns in unserer Mission leiten, unseren Kunden authentische und ehrliche Produkte auf den Tisch zu bringen. Durch die Förderung der Biodiversität, die Zusammenarbeit mit kleinen lokalen Betrieben und die Entwicklung eines internen Zertifizierungsprogramms wollen wir sicherstellen, dass jedes unserer Produkte das Ergebnis eines ethischen und nachhaltigen Prozesses ist, der die Erde und die Menschen, die sie bearbeiten, respektiert.