Código de Ética de Minnelea

  • Introducción

    Minnelea, una empresa agrícola familiar, está profundamente arraigada en la región de Cilento y en su rica tradición agrícola. Durante generaciones, hemos trabajado para preservar y promover los sabores auténticos de nuestra tierra a través de prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Nuestro compromiso se centra en la calidad, la integridad y la transparencia, con especial atención a la biodiversidad de Cilento y colaboraciones cercanas con pequeñas empresas agrícolas locales.

    1. Destinatarios y Ámbito de Aplicación

    Las normas contenidas en este código de ética se aplican a todos los colaboradores, socios, proveedores y partes interesadas de Minnelea. Toda persona involucrada en las actividades de la empresa está obligada a respetar y promover los principios enunciados en este documento, contribuyendo a crear un entorno laboral basado en la transparencia, el respeto y la colaboración.

    2. Principios Éticos Fundamentales

    • Calidad y Seguridad Alimentaria: Los productos de Minnelea son el resultado de una combinación de tradición e innovación. Utilizamos métodos de elaboración artesanal, garantizando la máxima calidad y seguridad alimentaria. Cada producto está sujeto a rigurosos controles para asegurar que cumple con los más altos estándares de autenticidad.

    • Protección de la Biodiversidad de Cilento: Minnelea se compromete activamente en la conservación y valorización de la biodiversidad de Cilento, colaborando con pequeñas empresas agrícolas locales que cultivan y protegen antiguas variedades de frutas, incluyendo higos y otras especies tradicionales de la región. Estos agricultores son los custodios de un patrimonio único, y nuestro objetivo es preservar y promover estas variedades para las generaciones futuras.

    • Programa de Trazabilidad y Certificación: En línea con nuestro compromiso con la transparencia y la calidad, Minnelea está desarrollando un programa interno de certificación para la trazabilidad del producto. Este programa garantizará que cada fase de la cadena productiva, desde el cultivo hasta la transformación, sea monitoreada y documentada, ofreciendo a nuestros clientes la seguridad de adquirir productos genuinos y locales, con origen y procesos claramente trazables.

    • Sostenibilidad Ambiental: Nos comprometemos a reducir el impacto ambiental de nuestras actividades mediante prácticas agrícolas sostenibles, como la rotación de cultivos, el uso de técnicas de bajo impacto y la promoción de la biodiversidad. Nuestra misión es preservar los recursos naturales y el paisaje de Cilento, promoviendo una relación armoniosa entre la agricultura y el medio ambiente.

    • Transparencia y Honestidad: Todos nuestros procesos son transparentes y comunicados de manera clara a nuestros clientes y socios. La información relativa a nuestros productos, desde las materias primas utilizadas hasta las técnicas de transformación, siempre está disponible, reflejando nuestro compromiso con una relación abierta y de confianza.

    • Respeto por las Personas y Colaboración: Minnelea promueve un entorno laboral respetuoso e inclusivo, en el que los colaboradores son tratados con dignidad y respeto. Colaboramos con pequeñas empresas agrícolas locales y artesanos de la región, apoyando el trabajo de las comunidades y promoviendo prácticas éticas y sostenibles.

    3. Relaciones con las Partes Interesadas

    • Clientes: Garantizamos a nuestros clientes productos de alta calidad, trazables y genuinos, fruto de un proceso de producción que respeta la tradición y la naturaleza. Escuchamos sus necesidades y proporcionamos información clara y transparente sobre nuestros productos y su procedencia.

    • Proveedores: Los proveedores con los que colaboramos comparten nuestros valores de sostenibilidad, calidad y respeto por la biodiversidad. Trabajamos codo a codo con pequeñas empresas agrícolas locales que cultivan variedades raras y tradicionales, valorizando las excelencias de Cilento.

    Colaboradores: Cada colaborador es un socio clave para Minnelea. Promovemos el crecimiento profesional y personal, garantizando condiciones de trabajo seguras y dignas. Valoramos la contribución de cada individuo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso. Nuestra empresa se basa en la cooperación y el compromiso de personas que comparten nuestra pasión por la calidad y la sostenibilidad.

  • Comunidades Locales: Minnelea está profundamente vinculada a la comunidad de Cilento. Además de apoyar a los pequeños productores locales, participamos activamente en iniciativas que promueven la cultura y la biodiversidad de la región. Queremos ser no solo una empresa agrícola, sino también un punto de referencia para la promoción y valorización de nuestro patrimonio cultural y natural.

4. Compromiso con la Sostenibilidad

  • Agricultura Sostenible: Minnelea adopta prácticas agrícolas sostenibles, como el uso de técnicas de cultivo de bajo impacto ambiental, la reducción del uso de recursos hídricos y la promoción de la biodiversidad agrícola. Estamos convencidos de que una agricultura respetuosa con el medio ambiente es clave para garantizar la calidad de los productos y la salud de nuestro planeta.

  • Conservación de la Biodiversidad: Colaboramos estrechamente con agricultores locales que cultivan variedades antiguas de higos y otras especies autóctonas de Cilento, preservándolas de la extinción. Estos agricultores son verdaderos custodios de un patrimonio agrícola que queremos proteger y valorizar. Minnelea se compromete a mantener vivas estas variedades, integrándolas en nuestros productos y promoviendo su singularidad.

  • Certificación Interna de Trazabilidad: Para garantizar la máxima transparencia, Minnelea ha desarrollado un programa de certificación interna que rastrea cada fase del ciclo productivo. Este sistema nos permite monitorear la calidad, el origen y los métodos de producción, garantizando que cada producto de Minnelea cumpla con rigurosos estándares de sostenibilidad y autenticidad. De este modo, podemos ofrecer a nuestros clientes la certeza de adquirir productos locales y trazables, auténticos representantes de nuestra tierra.

5. Valores de Conducta

  • Integridad y Corrección: Minnelea se compromete a operar siempre con integridad, transparencia y corrección hacia clientes, proveedores y colaboradores. Cada decisión empresarial se toma respetando los valores éticos que nos guían, garantizando la máxima honestidad en cada transacción y colaboración.

  • Colaboración y Espíritu Comunitario: Trabajamos estrechamente con pequeñas empresas agrícolas locales y socios que comparten nuestra filosofía. Nuestra misión es promover el territorio de Cilento y construir una red sólida y colaborativa basada en la confianza, el respeto y el apoyo mutuo. Creemos que el éxito de la empresa es el fruto de la contribución colectiva.

  • Respeto por la Tradición: Cada producto de Minnelea es el resultado de antiguas tradiciones transmitidas en el tiempo. Creemos que respetar nuestras raíces es fundamental para ofrecer productos que mantienen la autenticidad del territorio. Proteger y valorizar las técnicas de elaboración artesanal es una de nuestras prioridades.

6. Difusión y Aplicación del Código Ético

El presente código ético se comparte con todos los colaboradores, socios y partes interesadas de Minnelea. Cada destinatario está llamado a respetar y promover los principios contenidos en este documento, contribuyendo a garantizar un entorno laboral y operativo basado en la integridad, el respeto y la transparencia. Minnelea se reserva el derecho de adoptar medidas disciplinarias adecuadas en caso de violaciones.

7. Actualización y Supervisión

Minnelea se compromete a revisar y actualizar periódicamente el código ético para garantizar que refleje las evoluciones empresariales y normativas. La supervisión de la aplicación del código ético está confiada a un organismo interno que monitorea el respeto de los principios éticos y proporciona indicaciones para mejorar constantemente las prácticas empresariales. Este organismo también tendrá la tarea de asegurar que el programa de certificación para la trazabilidad de los productos se mejore y actualice constantemente.

Conclusión

El código ético de Minnelea refleja nuestro compromiso con la calidad, la transparencia y la sostenibilidad, valores que nos guían en nuestra misión de llevar a las mesas de nuestros clientes productos genuinos y auténticos. A través de la promoción de la biodiversidad, la colaboración con pequeñas empresas locales y el desarrollo de un programa de certificación interna, queremos garantizar que cada uno de nuestros productos sea el resultado de un proceso ético y sostenible, respetuoso de la tierra y de las personas que la trabajan.