Blog Di Minnelea

Nel sud della regione Campania, il territorio cilentano offre un paesaggio ancora selvaggio e incontaminato con laghi cristallini , impressionanti scogliere di pietra calcarea, piccole isole e baie, mentre al nord è stata intensamente sfruttata in passato dal...

La caratteristiche principali del carciofo sono, appunto, l’alta concentrazione di fibre e vitamina C. Il suo consumo è consigliato nel periodo invernale perché ci rifornisce di nutrienti come potassio, sali minerali, manganese e silicio che aiutano il nostro...

I ceci sono un ortaggio antico, che si è conservato per secoli, da sempre diffuso nell'area mediterranea e mediorientale. I migliori ceci neri ossia quelli alcuni orientali contengono il 35% di proteine, il 48% di carboidrati, un 1%...

Nel Nord Europa il lampone è spesso coltivato come siepe, inizialmente per i frutti ma poi anche come esemplari da giardino. La specie non richiede particolari cure se le condizioni sono favorevoli. I frutti hanno un sapore sapore...

L'albicocca è un alimento molto versatile, con numerose proprietà benefici per la salute. Questa pianta non solo è ricca di vitamine, ma contiene anche alte concentrazioni di sali minerali e fibre alimentari utili al nostro organismo.La vitamina A...

Oltre al suo valore nutrizionale, che è molto alto - con 75kcal/100g contiene una buona dose di zuccheri e fibre - le fragole hanno molti benefici per la salute. Non solo sono ricche di vitamina C, ma se...

La qualità di un olio extravergine di oliva può essere determinata oggettivamente valutando la quantità e la composizione di acidi grassi, tocoferoli, vitamine. Anche altri elementi come l'acidità contribuiscono significativamente a determinare questo livello in un dato prodotto.I...