Forretter
Bruschetta med tomat og basilikum
Grillet landbrød gnedet med hvidløg og toppet med afdryppede tomater, basilikum og ekstra jomfruolivenolie. Den italienske opskrift på 20 minutter.
Procedimento
- Skær tomaterne i tern uden kerner, salt dem, og lad dem dryppe af i en si i 10 minutter.
- Grill brødet ved høj varme, ca. 2 minutter på hver side.
- Gnid den halverede fed hvidløg på det stadig varme brød.
- Bland tomaterne med den revne basilikum, 2 spsk. olie og peberen.
- Top brødet, tilsæt et skvæt olie, og server straks.
Prodotti Minnelea per questa ricetta
Le conserve usate in questa ricetta.
Top først lige før servering: tomatsaften trænger gennem brødet på få minutter. Uden for sæsonen kan du erstatte de friske tomater med soltørret tomatpasta.