I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Desserts
Aprikosen-Cheesecake ohne Backen: das schnelle Rezept in 20 Minuten
Ein frischer, leichter Cheesecake ganz ohne Backen, mit der Minnelea Extra Aprikosen-Konfitüre. Keksboden, Frischkäsecreme und ein Topping aus handwerklicher Konfitüre. Perfekt für Frühling und Sommer, in 20 Minuten fertig.
Zubereitung
- Zerbröseln Sie die Kekse im Mixer. Mischen Sie die zerlassene Butter unter, bis eine feuchte, sandige Masse entsteht. Geben Sie sie in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24 cm) und drücken Sie sie mit dem Löffelrücken fest an. Kalt stellen.
- Weichen Sie die Gelatine 10 Minuten in kaltem Wasser ein. Verrühren Sie in einer Schüssel Frischkäse, Mascarpone und Puderzucker zu einer glatten Creme.
- Drücken Sie die Gelatine aus und lösen Sie sie in 2 bis 3 EL erwärmter Sahne auf. Gießen Sie sie in die Käsecreme und rühren Sie zügig unter.
- Schlagen Sie die restliche Sahne steif und heben Sie sie von unten nach oben unter die Creme.
- Gießen Sie die Creme auf den Keksboden und streichen Sie sie mit einem Spatel glatt. Mit Frischhaltefolie abdecken.
- Stellen Sie den Cheesecake mindestens 4 Stunden kalt, besser über Nacht. Verteilen Sie vor dem Servieren die Minnelea Extra Aprikosen-Konfitüre auf der Oberfläche. Lösen Sie den Kuchen vorsichtig aus der Form und servieren Sie ihn kalt.
Minnelea-Produkte für dieses Rezept
Die Konfitüren und Marmeladen, die in diesem Rezept verwendet werden.
• Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, besser über Nacht.
• Für eine leichtere Version den Mascarpone durch gesiebten Ricotta ersetzen.
• In der Saison (Juni bis August) mit frischen Aprikosenscheiben dekorieren.
• Abgedeckt hält sich der Cheesecake 3 Tage im Kühlschrank.
• Für eine leichtere Version den Mascarpone durch gesiebten Ricotta ersetzen.
• In der Saison (Juni bis August) mit frischen Aprikosenscheiben dekorieren.
• Abgedeckt hält sich der Cheesecake 3 Tage im Kühlschrank.