I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Würzmittel
Confiture de figues maison
1 kg de figues mûres, 350 à 400 g de sucre et le jus d'un demi-citron. Deux heures de macération, 30 à 40 minutes de cuisson douce, environ 4 pots.
Foto folgt
Zubereitung
- Laver, équeuter et couper les figues en quartiers. Mélanger au sucre et au jus de citron, puis laisser rendre le jus pendant deux heures.
- Cuire 30 à 40 minutes à feu doux en écrasant grossièrement : les figues fondent en gardant des morceaux.
- Tester la prise — une goutte sur une assiette froide doit figer — puis remplir des pots stérilisés à un centimètre du bord et fermer aussitôt.
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La confiture de figues est la reine des plateaux de fromages : pécorino, chèvre et bleu.