I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Minnelea
Extra Weißfeigen-Konfitüre – Preisgekrönt Handwerklich, Ohne Konservierungsstoffe
Extra Weißfeigen-Konfitüre – Preisgekrönt Handwerklich, Ohne Konservierungsstoffe
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Weiße Cilento-Feigen, in den kühlen Morgenstunden geerntet
Unsere Feigen werden zwischen Ende Juli und August in den frühen Morgenstunden geerntet, wenn die Frucht ihre höchste Reife erreicht hat und das Aroma noch lebendig ist. Es sind weiße Dottato-Feigen, eine traditionelle Sorte mit süßem, duftendem Fruchtfleisch.
Nur wenige Zutaten
Für diese Konfitüre verbinden wir nur die Feigen, Rohrzucker, Zitronensaft und einen Vanille-Aufguss, um die Zitronennote abzumildern — nur während des Garens, für eine natürliche Haltbarkeit. Kein Pektin, keine Verdickungsmittel, keine Konservierungsstoffe. Die Dichte entsteht durch das Garen und die Schale der Feige, nicht durch Zusatzstoffe.
Vakuumgaren bei niedriger Temperatur
Wir garen im Vakuum bei niedriger Temperatur, um Farbe, Aroma und Struktur der Frucht zu bewahren. Ein schneller Prozess, der weniger Zucker erfordert und den Duft frisch geernteter Feigen erhält — die Frucht wird dabei optimal respektiert.
Auszeichnungen
- WineHunter Award Gold — Merano WineFestival
- Great Taste 2025
So passt sie
- Käse: zu gereiftem Pecorino oder mildem Gorgonzola
- Frühstück: auf Zwieback oder geröstetem Brot
- Backwerk: für Tarteletts, gefüllte Kekse, Löffeldesserts
Zutaten
Weiße Dottato-Feigen aus dem Cilento, Rohrzucker, Zitronensaft, Vanille-Aufguss.
Nährwerte (pro 100 g)
Energie: 212 kcal / 887 kJ Fett: <0,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 51 g davon Zucker: 51 g Ballaststoffe: 2,5 g Eiweiß: 0,8 g Salz: 0 g
Verwendete Früchte: 88 g pro 100 g Fertigprodukt.
Geschmack: reife weiße Dottato-Feige, süß und zart.
Herkunft
Hergestellt in Italien, im Cilento (Kampanien), von der Azienda Agricola Minnelea.
Format
Retail-Glas mit Twist-off-Deckel, Nettogewicht 212 g.
Metodo Minnelea
Metodo Minnelea
Il Metodo Minnelea in tre gesti: frutta fresca raccolta al punto giusto di maturazione, cottura in vuoto a bassa temperatura per preservare aroma e colore, invaso a caldo nel vasetto di vetro. Niente conservanti, niente addensanti, niente coloranti.
Conservazione
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 15 giorni.
Valori nutrizionali
Energia: 212 kcal / 887 kJ
Grassi: <0,5 g (di cui saturi 0 g)
Carboidrati: 51 g (di cui zuccheri 51 g)
Fibre: 2,5 g
Proteine: 0,8 g
Sale: 0 g
Allergeni
Spedizione e resi
Spedizione e resi
Spedizione in 48h. Italia: 5 €, gratuita dai 27 € di ordine. Resto dell'Unione Europea: 7,90 €, gratuita dai 39 €. Reso entro 30 giorni dalla consegna, rimborso sul metodo di pagamento originale.
I vasetti viaggiano protetti singolarmente. Se uno arriva rotto lo rispediamo senza costi e senza chiederti di rimandare indietro nulla: ci basta una foto.
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Extra Weißfeigen-Konfitüre – Preisgekrönt Handwerklich, Ohne Konservierungsstoffe
€7,90
Eccellente
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