Frühstück
Amerikanische Pancakes mit Heidelbeerkonfitüre
Fluffige Pancakes nach amerikanischer Art mit einem Kern aus Minnelea Extra Schwarzer Heidelbeer-Konfitüre: das Wochenendfrühstück mit einem Hauch Cilento.
Zubereitung
- Vermischen Sie Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel.
- Geben Sie Eier und Milch dazu und rühren Sie alles zu einem glatten Teig.
- Backen Sie kleine Pancakes in einer beschichteten Pfanne, immer eine kleine Kelle Teig auf einmal.
- Stapeln Sie die Pancakes und vollenden Sie sie mit der Heidelbeerkonfitüre.
- Servieren Sie sie warm, nach Belieben mit einem weiteren Löffel Konfitüre.
Minnelea-Produkte für dieses Rezept
Die Minnelea-Gläser, die in diesem Rezept verwendet werden.
Eine Minnelea-Interpretation: Wir nehmen unsere handwerklichen Gläser aus dem Cilento, um einen Klassiker der amerikanischen Küche neu zu lesen. Wir arbeiten bei niedriger Temperatur, mit echten Früchten und einer kurzen Zutatenliste. Unsere Rezepte entstehen, um die Produkte unseres Landwirtschaftsbetriebs zur Geltung zu bringen.