I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Hauptgerichte
Lachs im Teriyaki-Stil mit Heidelbeer-Glasur
Ein Hauptgang mit japanischer Inspiration: Lachsfilet, lackiert mit einer süßsauren Glasur aus Minnelea Extra Schwarzer Heidelbeer-Konfitüre und Sojasauce.
Zubereitung
- Erhitzen Sie Sojasauce, Heidelbeerkonfitüre und Ingwer, bis eine glänzende Glasur entsteht.
- Braten Sie den Lachs in der Pfanne scharf an, mit der Hautseite nach unten.
- Gießen Sie die Glasur darüber und lackieren Sie den Lachs, indem Sie ihn behutsam wenden.
- Lassen Sie die Glasur einkochen, bis der Fisch glänzt und gar ist.
- Servieren Sie ihn mit Sesam und nach Belieben mit weißem Reis.
Minnelea-Produkte für dieses Rezept
Die Konfitüren und Marmeladen, die in diesem Rezept verwendet werden.
Eine Minnelea-Interpretation: Wir nehmen unsere handwerklichen Gläser aus dem Cilento, um einen Klassiker der japanischen Küche neu zu lesen. Wir arbeiten bei niedriger Temperatur, mit echten Früchten und einer kurzen Zutatenliste. Unsere Rezepte entstehen, um die Produkte unseres Landwirtschaftsbetriebs zur Geltung zu bringen.