Vorspeisen
Warme Ziegenkäse-Toasts mit Feigenkonfitüre
Ziegenkäsescheiben 3–4 Minuten unter dem Grill auf Landbrot, dann ein Löffel Feigenkonfitüre, Walnüsse, Thymian und ein Schuss Olivenöl. In 10 Minuten fertig.
Zubereitung
- Schneide den Ziegenkäse in 1–2 cm dicke Scheiben und leg sie auf die Brotscheiben, auf einem Blech.
- Schiebe das Blech 3–4 Minuten unter den Backofengrill, bis die Oberfläche leicht goldfarben ist: Der Ziegenkäse soll nur gerade schmelzen, nicht zerlaufen.
- Gib auf jede warme Scheibe einen Teelöffel Feigenkonfitüre.
- Streue Walnüsse und Thymian darüber, gib einen Schuss Olivenöl dazu und serviere sofort.
Minnelea-Produkte für dieses Rezept
Die Minnelea-Gläser, die in diesem Rezept verwendet werden.
Die Konfitüre kommt erst nach dem Backofen drauf, damit sie ihr Fruchtaroma behält. Der Ziegenkäse soll nur warm und schmelzend werden.
