Vorspeisen
Warmer Toast mit Ziegenkäse und Feigenkonfitüre
Ziegenkäsescheiben auf Landbrot, 3–4 Minuten unter dem Grill, dann ein Teelöffel Feigenkonfitüre, Walnüsse und Thymian. In 10 Minuten fertig, das ganze Jahr über.
Zubereitung
- Den Grill des Backofens vorheizen.
- Den Ziegenkäse in 1–2 cm dicke Scheiben schneiden und auf die Brotscheiben legen, auf einem Backblech.
- 3–4 Minuten unter den Grill des Backofens schieben, bis die Oberfläche leicht Farbe nimmt; der Käse soll weich werden, nicht zerlaufen.
- Auf jede warme Scheibe einen Teelöffel Feigenkonfitüre geben.
- Mit Walnüssen, Thymian und einem Schuss Olivenöl vollenden und sofort servieren.
Minnelea-Produkte für dieses Rezept
Die Minnelea-Gläser, die in diesem Rezept verwendet werden.
Die Konfitüre kommt erst nach dem Ofen darauf, damit sie ihren fruchtigen Duft behält. Geöffnete Feigenkonfitüre: im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen aufbrauchen.
