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Crostini con ricotta e pomodori secchi

Pane tostato, ricotta fresca con sale e pepe, listarelle di pomodori secchi sott'olio e basilico. Un antipasto pronto in 10 minuti, senza cottura oltre alla tostatura.

Tiempo total 10min
Preparación 5min
Cocción 5min
Raciones 4
Dificultad Facile
Foto en camino

Elaboración

  1. Spennella le fette di pane con l'olio del vasetto e tostale in forno a 200 °C per 5 minuti, finché sono dorate.
  2. Lavora la ricotta con un pizzico di sale e una macinata di pepe.
  3. Scola i pomodori secchi su carta da cucina e tagliali a listarelle con le forbici.
  4. Spalma la ricotta sul pane, aggiungi i pomodori e una foglia di basilico e servi subito.