Desayunos
Pancakes americanos con mermelada de arándanos
Pancakes americanos esponjosos con un corazón de mermelada extra de arándanos Minnelea: el desayuno del fin de semana con un toque del Cilento.
Elaboración
- Mezcle la harina, el azúcar y la levadura en un bol.
- Añada los huevos y la leche y amalgame hasta obtener una masa lisa.
- Cuaje pancakes pequeños en una sartén antiadherente, un cucharoncito cada vez.
- Apile los pancakes y remátelos con la mermelada de arándanos.
- Sírvalos calientes, con otra cucharada más de mermelada si lo desea.
Productos Minnelea para esta receta
Las conservas utilizadas en esta receta.
Una relectura Minnelea: usamos nuestros tarros artesanales del Cilento para reinterpretar un clásico de la cocina americana. Trabajamos a baja temperatura, con fruta de verdad y listas de ingredientes cortas. Las recetas nacen para poner en valor los productos de la finca agrícola.