I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Dolci
Crostata morbida ai fichi
Una crostata morbida senza pasta frolla: base soffice, crema di ricotta e una generosa cucchiaiata di Confettura Extra di Fichi Bianchi Dottati Minnelea. L'abbinamento fichi e ricotta rende ogni fetta equilibrata. Pronta in 30 minuti, perfetta per colazione e merenda.
Procedimento
- In una ciotola monta le uova con lo zucchero e il pizzico di sale per 3-4 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Unisci a filo l'olio di semi e il latte, poi l'estratto di vaniglia.
- Setaccia la farina con il lievito e incorporala al composto mescolando dal basso verso l'alto, fino a una pastella liscia e senza grumi.
- Versa l'impasto nello stampo furbo imburrato e infarinato. Cuoci in forno statico gia caldo a 180 gradi per circa 15 minuti, finche la superficie e dorata e la prova stecchino risulta asciutta. Lascia intiepidire e sforma con delicatezza: resta l'incavo centrale.
- Lavora la ricotta ben sgocciolata con lo zucchero a velo e la scorza di limone fino a renderla liscia e cremosa. Distribuiscila nell'incavo della base ormai fredda.
- Ammorbidisci la Confettura Extra di Fichi Bianchi Dottati Minnelea con un cucchiaio e distribuiscila sopra la crema di ricotta, livellando bene. La confettura lucida e ambrata sara la protagonista del dolce.
- Lascia riposare la crostata 30 minuti in frigorifero prima di servire: la farcitura si compatta e le fette restano nette al taglio.
Prodotti Minnelea per questa ricetta
Le conserve usate in questa ricetta.