Antipasti
Toast caldo con caprino e confettura di fichi
Fette di caprino su pane rustico, 3-4 minuti sotto il grill, poi un cucchiaino di confettura di fichi, noci e timo. Pronto in 10 minuti, tutto l'anno.
Procedimento
- Preriscalda il grill del forno.
- Taglia il caprino a fette da 1-2 cm e posalo sulle fette di pane, su una teglia.
- Mettile 3-4 minuti sotto il grill del forno, finché la superficie colora leggermente; il formaggio deve ammorbidirsi, non sciogliersi.
- Metti su ogni fetta calda un cucchiaino di confettura di fichi.
- Completa con noci, timo e un filo d'olio d'oliva e servi subito.
Prodotti Minnelea per questa ricetta
Le conserve usate in questa ricetta.
La confettura va sopra solo dopo il forno, così conserva il suo profumo fruttato. Confettura di fichi aperta: in frigorifero, da consumare entro 7 giorni.
