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Marmeladenschnecken aus Mürbeteig
Mürbeteig ausgerollt, mit Marmelade bestrichen, aufgerollt und in Scheiben geschnitten: dekorative, süße Plätzchen, die leicht gelingen.

Zubereitung
- Bereiten Sie den Mürbeteig zu und lassen Sie ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Rollen Sie den Mürbeteig zu einem dünnen Rechteck von 3–4 mm Dicke aus.
- Streichen Sie eine gleichmäßige Schicht dickflüssige Konfitüre auf die gesamte Fläche und lassen Sie dabei einen Rand frei.
- Rollen Sie den Teig von der langen Seite her straff zu einer Rolle auf.
- Legen Sie die Rolle 30 Minuten in den Kühlschrank und schneiden Sie sie dann in etwa 1 cm dicke Scheiben.
- Setzen Sie die Schnecken auf das Blech und backen Sie sie bei 180 °C 12–15 Minuten goldbraun.

