I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Extra Erdbeerkonfitüre – Handwerklich, Ohne Konservierungsstoffe
€7,90
- 50% Erdbeeren und 50% Rohrzucker
- Konzentration: 130 g Frucht pro 100 g
- Vakuumgaren bei niedriger Temperatur
- Ohne Pektin und Verdickungsmittel
- Ohne Konservierungs- und Farbstoffe
Das Produkt
Handgepflückte Erdbeeren, runder Geschmack.
Die Erdbeeren werden in einem kleinen Cilento-Hof von Hand gepflückt, in dem Moment, wenn die Farbe voll und die Frucht intakt ist. Wir suchen nicht nach der formschönen Erdbeere, sondern nach der mit Geschmack: reif, duftend, echt.
In der Manufaktur verbinden wir nur Erdbeeren und Rohrzucker. Vakuumgaren, langsam, bei niedriger Temperatur. Die Dichte entsteht durch die Zeit, nicht durch Verdickungsmittel. Das Ergebnis ist eine weiche, samtige Konfitüre, dem natürlichen Geschmack der Frucht treu.
Wie diese Konfitüre entsteht
Drei essentielle Schritte, keine Abkürzungen.
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Von Hand geerntet
Erdbeeren von Hand auf einem lokalen Hof gepflückt, im Moment der vollen Reife. Es ist der Ausgangspunkt: frisches, intaktes, erkennbares Rohmaterial.
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Vakuumgaren
Die Verarbeitung erfolgt im Vakuum, bei niedriger Temperatur. Ein langsames Garen, das Farbe, Aroma und natürliche Konsistenz der Frucht schützt.
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Dichte ohne Abkürzungen
Die Struktur entsteht durch Zeit und das Gleichgewicht des Rezepts. Kein Pektin, keine Verdickungsmittel: die Konfitüre bleibt der Erdbeere treu, ohne den Geschmack zu beschweren.
Kombinationen und Ideen
Vier Arten, sie auf den Tisch zu bringen.
Klassisches Frühstück
Auf geröstetem Brot, auf Zwieback, auf Pfannkuchen oder Crêpes. Der einfachste Weg, Erdbeere zu genießen: wenig, aber gut gemacht.
Erdbeertarte
Auf einer Mürbeteigbasis mit einer großzügigen Schicht Konfitüre. Eine Tarte mit fruchtigem, elegant süßem Geschmack, nie schwer.
Joghurt und Eis
Ein Löffel im Naturjoghurt zum Frühstück oder auf einer Kugel Vanilleeis. Die Erdbeere macht ihre Arbeit: bringt Farbe, Duft, Kontrast.
Panna cotta oder Cheesecake
Als Finish auf Panna cotta oder Cheesecake. Die fruchtige Note vervollständigt den cremigen Teil des Desserts und lockert seine Struktur auf.
Perché Minnelea ≠ supermercato
| Caratteristica | Minnelea | Industriale |
|---|---|---|
| Cottura | Sottovuoto a bassa temperatura | Pastorizzazione ad alta temperatura |
| Lavorazione | Artigianale, in piccoli lotti | Industriale, su larga scala |
| Conservanti | Nessuno | Spesso presenti |
| Pectine e addensanti | Nessuno aggiunto | Spesso aggiunti |
| Coloranti | Nessuno | Spesso presenti |
Domande frequenti
Va conservato in frigo prima dell'apertura?
No. A vasetto chiuso si conserva in dispensa, in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore.
Avete kit regalo?
Sì. Trovi questo prodotto anche dentro i kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
È vegano?
Tutti gli ingredienti dichiarati sono di origine vegetale. Verifica sempre l'etichetta per la lista completa.
Posso fare un regalo con questo prodotto?
Sì. È disponibile anche all'interno dei kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
Cosa significa cottura sottovuoto a bassa temperatura?
È una tecnica gourmet che lavora il prodotto sotto vuoto a temperatura controllata. Rispetta aroma e colore della materia prima evitando i passaggi industriali ad alte temperature.
Quali metodi di pagamento accettate?
Accettiamo carte di credito, PayPal, Klarna (paga in 3 rate senza interessi) e bonifico per ordini grandi.
Quanto tempo ci mette la spedizione?
Spediamo in 48 ore lavorative in tutta Italia. Spedizione gratuita per ordini sopra 29 €.
Si abbina bene con
Die Erdbeere, wie sie sein sollte.
Spedizione gratuita sopra 29 €. 30 giorni soddisfatti o rimborsati.
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