I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Minnelea
Extra Erdbeerkonfitüre – Handwerklich, Ohne Konservierungsstoffe
Extra Erdbeerkonfitüre – Handwerklich, Ohne Konservierungsstoffe
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130 g Frucht pro 100 g
Zutaten
Zutaten
Erdbeeren (130 g pro 100 g Fertigprodukt), Rohrzucker. Rezept 50/50: 50% Frucht und 50% Zucker beim Garen.
So verwendest du sie
So verwendest du sie
Perfekt auf geröstetem Brot zum Frühstück, auf Zwieback, Pfannkuchen oder Crêpes. In der Patisserie funktioniert sie für Tarteletts, Cheesecake und Löffeldesserts. Bei süßen Kombinationen glänzt sie mit Naturjoghurt, Vanilleeis und Panna cotta, wo die Süße der Erdbeere auf eine neutrale Basis trifft, die sie hervorhebt.
Eine Konfitüre für die Speisekammer, jeden Tag und jeden Tisch.
Vakuumgaren bei niedriger Temperatur
Vakuumgaren bei niedriger Temperatur
Wie unsere anderen süßen Konfitüren werden auch die Erdbeeren durch Vakuumgaren bei niedriger Temperatur verarbeitet. Eine langsame Methode, gewählt, um die lebendige Farbe, das frische Aroma und die weiche Konsistenz zu bewahren.
Das Ergebnis ist eine tiefrote, samtige Konfitüre, ausgewogen süß — gedacht für alle, die den Geschmack der Erdbeere suchen, keinen industriellen Ersatz.
Handgepflückte Erdbeeren
Handgepflückte Erdbeeren
Minnelea's Erdbeer-Extra-Konfitüre entsteht aus ausgewählten Erdbeeren, von Hand auf einem kleinen italienischen Hof geerntet. Der Erntezeitpunkt wird gewählt, um volle Farbe, Fruchtintegrität und natürliche Süße ohne Forcierung zu gewährleisten.
Eine Konfitüre, die einfach im Rezept und in der Erzählung ist: nur Erdbeeren, Rohrzucker und sorgfältige Verarbeitung. Keine Dekorationen, keine Kompromisse.
Rezept 50/50, Konzentration 130%
Rezept 50/50, Konzentration 130%
Für jedes Glas verwenden wir 130 g Erdbeeren, um 100 g fertige Konfitüre zu erhalten. Die Frucht verliert Wasser beim Garen und was bleibt, ist der konzentrierte Teil: volles Aroma, weiche Struktur, klare Süße.
Endrezept: 50% Erdbeeren und 50% Rohrzucker. Kein Pektin, keine Verdickungs-, Konservierungs- oder Farbstoffe. Die Konsistenz entsteht durch die Garzeit, nicht durch Zusatzstoffe.
Herkunft
Herkunft
Hergestellt in Italien von der Azienda Agricola Minnelea.
Format
Format
Retail-Glas mit Twist-off-Deckel, Nettogewicht 212 g.
Nährwerte (pro 100 g)
Nährwerte (pro 100 g)
Energie: 166 kcal / 693 kJ Fett: <0,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 39,4 g davon Zucker: 39,4 g Ballaststoffe: 1,2 g Eiweiß: 1 g Salz: 0 g
Verwendete Früchte: 130 g pro 100 g Fertigprodukt.
Geschmack: reife Erdbeere, süß mit natürlicher Säure.
Die Minnelea-Methode
Die Minnelea-Methode
Die Minnelea-Methode in drei Schritten: frisches Obst, im richtigen Reifegrad geerntet, Garen im Vakuum bei niedriger Temperatur, damit Aroma und Farbe erhalten bleiben, und heißes Abfüllen ins Glas. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Verdickungsmittel, ohne Farbstoffe.
Aufbewahrung
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme geschützt. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 693 kJ / 166 kcal
Fett: <0,4 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g)
Kohlenhydrate: 39,4 g (davon Zucker 39,4 g)
Ballaststoffe: 1,2 g
Eiweiß: 1 g
Salz: 0 g
Brennwert: 693 kJ / 166 kcal
Fett: <0,4 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g)
Kohlenhydrate: 39,4 g (davon Zucker 39,4 g)
Ballaststoffe: 1,2 g
Eiweiß: 1 g
Salz: 0 g
Allergene
Enthält keine Allergene im Sinne der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Versand und Rückgabe
Versand und Rückgabe
Wir packen jede Bestellung innerhalb von 1 Werktag von Hand; danach stellt der Kurier in Italien in 2 Werktagen und im übrigen EU-Gebiet in 5 Werktagen zu. Italien: 5 €, versandkostenfrei ab 27 € Bestellwert. Übrige Europäische Union (auch Deutschland und Österreich): 7,90 €, versandkostenfrei ab 35 €. Rückgabe innerhalb von 30 Tagen nach Zustellung, Erstattung über die ursprüngliche Zahlungsart.
Die Gläser reisen einzeln geschützt. Kommt eines zerbrochen an, schicken wir es kostenlos neu, ohne dass Sie etwas zurücksenden müssen: Ein Foto genügt uns.
Extra Erdbeerkonfitüre – Handwerklich, Ohne Konservierungsstoffe
€7,90
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