I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Desserts
Käsekuchen ohne Boden mit Heidelbeerkonfitüre
Dieser klassische Käsekuchen ohne Boden wird mit Quark besonders cremig und bekommt durch Minnelea Heidelbeerkonfitüre einen fruchtigen Akzent. Ein unkompliziertes deutsches Käsekuchen-Rezept ohne Mürbeteig.
Zubereitung
- Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform mit 24 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen und den Rand dünn buttern.
- Weiche Butter und Zucker 2 Minuten cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Quark, Vanillepuddingpulver, Vanille, Zitronenschale und Salz zugeben. Nur so lange rühren, bis die Masse glatt ist; langes Aufschlagen fördert später Risse.
- Die Quarkmasse in die Form füllen und glattstreichen. Die Form einmal sanft auf die Arbeitsfläche klopfen, damit große Luftblasen entweichen.
- Auf der mittleren Schiene 60 bis 65 Minuten backen. Der Rand soll fest sein, die Mitte darf noch leicht wackeln. Den Ofen ausschalten, die Tür einen Spalt öffnen und den Kuchen 30 Minuten darin abkühlen lassen.
- Vollständig auskühlen lassen und mindestens 2 Stunden kaltstellen. In Stücke schneiden und jedes Stück mit etwas Heidelbeerkonfitüre servieren.
Minnelea-Produkte für dieses Rezept
Die Konfitüren und Marmeladen, die in diesem Rezept verwendet werden.
Minnelea
Extra Schwarzer Heidelbeer-Konfitüre – Preisgekrönt Handwerklich
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Minnelea
Extra Waldfrüchte-Konfitüre – Handwerklich, Ohne Konservierungsstoffe
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Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Den Käsekuchen langsam im ausgeschalteten Ofen abkühlen lassen, damit die Oberfläche möglichst glatt bleibt. Gut gekühlt lässt er sich sauber schneiden und hält sich abgedeckt bis zu drei Tage im Kühlschrank. Das Bild ist eine KI-generierte Rezeptillustration.