I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Saucen
Pesto rouge aux tomates séchées
150 g de tomates séchées à l'huile, 50 g de pignons ou d'amandes, 40 g de pécorino, ail, huile d'olive et basilic. Sans cuisson, un pot.
Foto folgt
Zubereitung
- Mixer : tomates séchées, fruits secs, ail et fromage grossièrement.
- Émulsionner : verser l'huile d'olive en filet jusqu'à une pâte à tartiner — pas trop lisse, un peu de texture.
- Assaisonner : basilic, sel. Pour plus d'acidité, une cuillère de la marinade des tomates.
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Die Konfitüren und Marmeladen, die in diesem Rezept verwendet werden.
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Au frais, couvert d'huile, le pesto rouge maison se garde environ une semaine.