I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Saucen
Rotes Pesto aus getrockneten Tomaten
150 g getrocknete Tomaten in Öl, 50 g Pinienkerne oder Mandeln, 40 g Pecorino, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum. Ohne Kochen, ein Glas.
Zubereitung
- Mixen: getrocknete Tomaten, Nüsse, Knoblauch und Käse grob zerkleinern.
- Emulgieren: Olivenöl in dünnem Strahl zugießen, bis eine streichfähige Paste entsteht - nicht zu glatt, etwas Textur soll bleiben.
- Abschmecken: Basilikum, Salz. Für mehr Säure einen Löffel von der Tomatenmarinade zugeben.
Minnelea-Produkte für dieses Rezept
Die Konfitüren und Marmeladen, die in diesem Rezept verwendet werden.
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Tomatenaufstrich aus getrockneten Tomaten – Paté mit nativem Olivenöl
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Kühl und mit Öl bedeckt hält sich hausgemachtes rotes Pesto etwa eine Woche.