I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Handwerkliche getrocknete Tomaten in nativem Olivenöl – Gourmet Antipasti
€7,90
- Getrocknete Tomaten 65% und natives Olivenöl extra 33%
- Sonnengetrocknet auf Holzgittern
- Konserviert wie früher
- Knoblauch, Kapern und eine Prise Salz
- Ohne Konservierungs- und Farbstoffe
Das Produkt
So wie man es einst im Cilento machte.
In den Häusern des Cilento war der Sommer die Zeit der in der Sonne ausgelegten Tomaten. Sie wurden von Hand gepflückt, geschnitten und tagelang auf Holzgittern liegen gelassen, bis die Sonne ihre Arbeit getan hatte. Dann wurden sie in Öl gelegt, mit ein paar Kapern und einer Knoblauchzehe, und für den Winter aufbewahrt.
Wir machen es immer noch so. Fünf Zutaten, dieselbe Methode wie früher, keine Konservierungsstoffe, keine Tricks. Es ist derselbe Rohstoff wie unser Getrocknete-Tomaten-Aufstrich, aber hier bleibt die Tomate ganz — so wie damals, als du sie aus Großmutters Glas genommen hast.
Drei traditionelle Gesten
Nichts Neues, und das ist der Punkt.
-
Ernte bei voller Reife
Tomaten von Hand gepflückt in den Monaten voller Sonne, wenn die Süße natürlich und die Farbe intensiv ist.
-
Sonnentrocknung
Von Hand auf Holzgittern ausgelegt, tagelang der Sonne ausgesetzt. Keine Öfen, keine Abkürzungen: nur die Zeit der Sonne.
-
Eingelegt in nativem Olivenöl extra
Kalte Konservierung in nativem Olivenöl extra mit Kapern, Knoblauch und Salz. Glasgefäß, kurzes Etikett.
So verwendest du sie
Vier Arten der Tradition.
Antipasto-Brett
Auf dem Brett neben gereiftem Aufschnitt und Hartkäse. Der einfachste und älteste Weg, sie zu servieren.
Pasta- oder Risotto-Würze
Roh auf heißer Pasta mit einer Prise Pecorino, oder am Ende des Garens ins Risotto eingerührt. Wenige Handgriffe, voller Geschmack.
Gegrilltes Fleisch
Neben einem Stück gegrilltem Fleisch, wo die säuerliche Note und das aromatische Öl das Fett ausbalancieren und das Gericht würzen.
Bruschetta und Focaccia
Auf Bauernbrot-Bruschetta oder Focaccia, mit einem Schuss Öl aus dem Glas. Der herzhafte Snack von früher.
Perché Minnelea ≠ supermercato
| Caratteristica | Minnelea | Industriale |
|---|---|---|
| Lavorazione | Artigianale, in piccoli lotti | Industriale, su larga scala |
| Conservanti | Nessuno | Spesso presenti |
| Coloranti | Nessuno | Spesso presenti |
Domande frequenti
Va conservato in frigo prima dell'apertura?
No. A vasetto chiuso si conserva in dispensa, in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore.
Avete kit regalo?
Sì. Trovi questo prodotto anche dentro i kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
È vegano?
Tutti gli ingredienti dichiarati sono di origine vegetale. Verifica sempre l'etichetta per la lista completa.
Posso fare un regalo con questo prodotto?
Sì. È disponibile anche all'interno dei kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
Cosa significa cottura sottovuoto a bassa temperatura?
È una tecnica gourmet che lavora il prodotto sotto vuoto a temperatura controllata. Rispetta aroma e colore della materia prima evitando i passaggi industriali ad alte temperature.
Quali metodi di pagamento accettate?
Accettiamo carte di credito, PayPal, Klarna (paga in 3 rate senza interessi) e bonifico per ordini grandi.
Quanto tempo ci mette la spedizione?
Spediamo in 48 ore lavorative in tutta Italia. Spedizione gratuita per ordini sopra 29 €.
Si abbina bene con
Die getrocknete Tomate von früher.
Spedizione gratuita sopra 29 €. 30 giorni soddisfatti o rimborsati.
Aggiungi al carrelloRisparmia con i kit