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Il magazine

Storie di terra, fuoco e cose fatte bene.

Il territorio, il nostro metodo, le persone dietro ogni vasetto. Niente ricette: solo quello che vale la pena sapere.

L'archivio

Abbinamenti — tutti gli articoli

Ogni pezzo pubblicato: guide, territorio, premi e novità dal laboratorio.

Falanghina: focaccia e peperoni all’aperitivo

Fiano di Avellino: ricotta e melanzane per l’aperitivo

Cosa mangiare con il Negroni: focaccia e paté

Birra Weissbier: mozzarella e melanzane all’aperitivo

Birra Pils: aperitivo con caciocavallo e peperoni

Birra IPA: mini burger, formaggi e confettura di fichi

Vermouth rosso e soda: cosa servire all’aperitivo

Cosa mangiare con il Gin Tonic: pomodori e formaggi

Birra lager chiara: cosa servire all’aperitivo

Cosa mangiare con lo Spritz: crostini e sottoli

Primitivo di Manduria secco: formaggi e confettura

Aperitivo con Prosecco: crostini e sottoli