Platos únicos
Quesadillas con crema de calabaza y pimientos
Tortillas crujientes rellenas de queso fundido, crema de calabaza con AOVE y pimientos en aceite Minnelea: una quesadilla mediterránea.
Elaboración
- Unte la crema de calabaza sobre dos tortillas.
- Reparta el queso y los pimientos cortados en tiras.
- Cubra con las otras tortillas y cocínelas en la sartén hasta que estén doradas.
- Déles la vuelta con cuidado y dore el otro lado.
- Córtelas en porciones y sírvalas calientes con hierbas frescas.
Productos Minnelea para esta receta
Las conservas utilizadas en esta receta.
Una reinterpretación Minnelea: usamos nuestros tarros artesanales del Cilento para reinterpretar un clásico de la cocina mexicana. Trabajamos a baja temperatura, con fruta de verdad y una lista de ingredientes corta. Nuestras recetas nacen para poner en valor los productos de la finca.