I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Crema de Calabaza con Aceite de Oliva – Antipasto Artesanal Mediterráneo
€6,70
- Calabaza tonda napoletana del Cilento
- 16% aceite de oliva virgen extra
- Cebolla, sal y un toque de limón
- Elaboración artesanal en pequeños lotes
- Sin conservantes ni espesantes
El producto
Calabaza tonda napoletana, aceite de oliva virgen extra
La calabaza que usamos es la variedad tonda napoletana, recolectada a finales de verano cuando la pulpa todavía está firme y la dulzura es naturalmente presente. Es una calabaza de pulpa completa, perfecta para una crema aterciopelada que aguanta la cocción.
En el laboratorio unimos solo la calabaza, el aceite de oliva virgen extra, una cebolla dorada, un toque de zumo de limón y la sal. Cocción lenta, en pequeños lotes, y la densidad llega de la propia calabaza, no de los espesantes.
Cómo nace esta crema
Tres pasos, todos agrícolas.
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Recolección de fin de verano
Calabaza tonda napoletana recolectada en plena maduración, cuando la pulpa está firme y dulce.
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Cocción lenta
Cocción artesanal con aceite de oliva virgen extra, cebolla dorada, zumo de limón y sal.
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Envasado en caliente
Envasado en caliente en el tarro de cristal para la conservación natural, sin conservantes añadidos.
Cómo usarla
Cuatro formas sencillas de llevarla a la mesa.
Crostini de antipasto
Sobre crostini de pan casero tostado, con una pizca de pecorino o ricotta salada.
Aliño para pasta
Para pasta corta — paccheri o mezze maniche — con una cucharada de agua de cocción para ligar.
Base risotto
Al principio del risotto en lugar del sofrito, o ligada al final de la cocción.
Pizza blanca gourmet
Untada sobre pizza blanca en lugar del tomate, con mozzarella de búfala y amaretti desmenuzado.
Perché Minnelea ≠ supermercato
| Caratteristica | Minnelea | Industriale |
|---|---|---|
| Lavorazione | Artigianale, in piccoli lotti | Industriale, su larga scala |
| Conservanti | Nessuno | Spesso presenti |
| Coloranti | Nessuno | Spesso presenti |
Domande frequenti
Va conservato in frigo prima dell'apertura?
No. A vasetto chiuso si conserva in dispensa, in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore.
Avete kit regalo?
Sì. Trovi questo prodotto anche dentro i kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
È vegano?
Tutti gli ingredienti dichiarati sono di origine vegetale. Verifica sempre l'etichetta per la lista completa.
Posso fare un regalo con questo prodotto?
Sì. È disponibile anche all'interno dei kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
Cosa significa cottura sottovuoto a bassa temperatura?
È una tecnica gourmet che lavora il prodotto sotto vuoto a temperatura controllata. Rispetta aroma e colore della materia prima evitando i passaggi industriali ad alte temperature.
Quali metodi di pagamento accettate?
Accettiamo carte di credito, PayPal, Klarna (paga in 3 rate senza interessi) e bonifico per ordini grandi.
Quanto tempo ci mette la spedizione?
Spediamo in 48 ore lavorative in tutta Italia. Spedizione gratuita per ordini sopra 29 €.
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