I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Minnelea
Crema de Calabaza con Aceite de Oliva – Antipasto Artesanal Mediterráneo
Crema de Calabaza con Aceite de Oliva – Antipasto Artesanal Mediterráneo
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WineHunter Award RossoMerano WineFestival
Ingredientes
Ingredientes
Calabaza tonda napoletana (75%), aceite de oliva virgen extra (16%), cebolla, zumo de limón, sal.
Cómo usarla
Cómo usarla
- Antipasto: untada sobre crostini de pan casero
- Primeros platos: aliño para pasta corta o base para risottos
- Sopas: enriquece cremas y minestrone
- Pizza gourmet: base alternativa al tomate sobre pizza blanca
Calabaza Tonda Napoletana, recolectada a finales de verano
Calabaza Tonda Napoletana, recolectada a finales de verano
Nuestra crema nace de la calabaza tonda napoletana, variedad tradicional del sur de Italia, recolectada a finales de verano cuando la pulpa está firme y el sabor es dulce de forma natural. Es la calabaza adecuada para una crema aterciopelada, con el agarre justo al cocinarla.
El aceite de oliva virgen extra
El aceite de oliva virgen extra
Añadimos un 16% de aceite de oliva virgen extra — el — junto a cebolla dorada, un toque de zumo de limón y sal. Nada más. Es el aceite de oliva virgen extra el que da a la crema su perfil aromático, no un aceite de semillas cualquiera.
Cocción lenta en pequeños lotes
Cocción lenta en pequeños lotes
Elaboración artesanal en pequeños lotes, sin conservantes ni espesantes. La crema es densa gracias a la propia calabaza y a la cocción lenta, no a la pectina ni a la fécula.
Origen
Origen
Elaborado en Italia por Azienda Agricola Minnelea.
Premios
Premios
- WineHunter Rosso 2024 — Merano WineFestival
Formato
Formato
Tarro de cristal con tapa twist-off, peso neto 200 g.
El método Minnelea
El método Minnelea
El método Minnelea en tres pasos: fruta fresca recogida en su punto justo de maduración, cocción al vacío a baja temperatura para conservar aroma y color, y envasado en caliente en tarro de cristal. Sin conservantes, sin espesantes, sin colorantes.
Conservación
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de fuentes de calor. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en un plazo de 7 días.
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Valor energético: 665 kJ / 161 kcal
Grasas: 16 g (de las cuales saturadas 2,4 g)
Hidratos de carbono: 3,2 g (de los cuales azúcares 0,9 g)
Fibra alimentaria: 1,5 g
Proteínas: 0,6 g
Sal: 1,3 g
Valor energético: 665 kJ / 161 kcal
Grasas: 16 g (de las cuales saturadas 2,4 g)
Hidratos de carbono: 3,2 g (de los cuales azúcares 0,9 g)
Fibra alimentaria: 1,5 g
Proteínas: 0,6 g
Sal: 1,3 g
Alérgenos
No contiene alérgenos según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011.
Envíos y devoluciones
Envíos y devoluciones
Preparamos cada pedido a mano en 1 día laborable; después, el transportista entrega en 2 días laborables en Italia y en 5 días laborables en el resto de la Unión Europea. Italia: 5 €, gratis a partir de 27 € de pedido. Resto de la Unión Europea: 7,90 €, gratis a partir de 35 €. Devolución en un plazo de 30 días desde la entrega, con reembolso en el método de pago original.
Los tarros viajan protegidos uno a uno. Si alguno llega roto, te lo volvemos a enviar sin coste y sin pedirte que devuelvas nada: nos basta una foto.
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