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Minnelea

Crema de Calabaza con Aceite de Oliva – Antipasto Artesanal Mediterráneo

Crema de Calabaza con Aceite de Oliva – Antipasto Artesanal Mediterráneo

€6,70 EUR
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WineHunter Award Premiado por el jurado italiano del sabor
Sin conservantes Solo fruta, azúcar y tiempo
Hecho en Cilento Producción artesanal familiar
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Pago seguroTransacción cifrada
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Vasetto rotto? Rispedito gratis
Senza conservanti
100% artigianale
Premiato
Garanzia Assaggio SerenoSe al primo cucchiaio non senti la differenza, ti rimborsiamo: hai 30 giorni. Frutta fresca, cottura in vuoto, tre ingredienti — il Metodo Minnelea.

Calabaza Tonda Napoletana, recolectada a finales de verano

Nuestra crema nace de la calabaza tonda napoletana, variedad tradicional del sur de Italia, recolectada a finales de verano cuando la pulpa está firme y el sabor es dulce de forma natural. Es la calabaza adecuada para una crema aterciopelada, con el agarre justo al cocinarla.

Premios

  • WineHunter Rosso 2024 — Merano WineFestival

El aceite de oliva virgen extra

Añadimos un 16% de aceite de oliva virgen extra — el — junto a cebolla dorada, un toque de zumo de limón y sal. Nada más. Es el aceite de oliva virgen extra el que da a la crema su perfil aromático, no un aceite de semillas cualquiera.

Cocción lenta en pequeños lotes

Elaboración artesanal en pequeños lotes, sin conservantes ni espesantes. La crema es densa gracias a la propia calabaza y a la cocción lenta, no a la pectina ni a la fécula.

Cómo usarla

  • Antipasto: untada sobre crostini de pan casero
  • Primeros platos: aliño para pasta corta o base para risottos
  • Sopas: enriquece cremas y minestrone
  • Pizza gourmet: base alternativa al tomate sobre pizza blanca

Ingredientes

Calabaza tonda napoletana (75%), aceite de oliva virgen extra (16%), cebolla, zumo de limón, sal.

Origen

Elaborado en Italia, en el Cilento (Campania), por Azienda Agricola Minnelea.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y de la luz directa. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en 4-5 días.

Formato

Tarro de cristal con tapa twist-off, peso neto 200 g.

Metodo Minnelea

Il Metodo Minnelea in tre gesti: frutta fresca raccolta al punto giusto di maturazione, cottura in vuoto a bassa temperatura per preservare aroma e colore, invaso a caldo nel vasetto di vetro. Niente conservanti, niente addensanti, niente coloranti.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.

Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia: 161 kcal / 665 kJ
Grassi: 16 g (di cui saturi 2,4 g)
Carboidrati: 3,2 g (di cui zuccheri 0,9 g)
Fibre: 1,5 g
Proteine: 0,6 g
Sale: 1,3 g
Allergeni
Non contiene allergeni ai sensi del Reg. UE 1169/2011.
Peso netto: 212 g · Prodotto in Italia — Cilento, Campania

Spedizione e resi

Spedizione in 48h in tutta Italia. Gratuita per ordini superiori a 27€ (Italia) o 49€ (UE). Reso entro 30 giorni dalla consegna.

I vasetti viaggiano protetti singolarmente. Se uno arriva rotto lo rispediamo senza costi e senza chiederti di rimandare indietro nulla: ci basta una foto.

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Crema de Calabaza con Aceite de Oliva – Antipasto Artesanal Mediterráneo

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A
Anna W.

Die Kürbiscreme? Kannte ich vorher nicht und war unsicher, wie ich sie verwenden sollte. Sie ist wunderbar cremig mit einer feinen Balance zwischen süß und herzhaft – genau das Richtige für Crostini mit Ziegenkäse. Habe sie auch in ein Risotto gerührt und meine Gäste haben nach dem Rezept gefragt. Ein kleiner Vorrat davon ist jetzt immer im Schrank.

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