I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Desserts
Abrikozencheesecake zonder bakken: het snelle recept in 20 minuten
Een frisse, luchtige cheesecake zonder oven, met de Extra Abrikozenjam van Minnelea — in Vlaanderen confituur. Een koekjesbodem, een crème van roomkaas en een topping van ambachtelijke jam. Ideaal voor lente en zomer, en in 20 minuten klaar.
Bereiding
- Maal de koekjes fijn in de keukenmachine. Meng de gesmolten boter erdoor tot een vochtig, zanderig mengsel. Verdeel dit over een met bakpapier beklede springvorm van 24 cm en druk het stevig aan met de bolle kant van een lepel. Zet de vorm in de koelkast.
- Week de gelatine 10 minuten in koud water. Meng in een kom de roomkaas, de mascarpone en de poedersuiker tot een gladde crème.
- Knijp de gelatine uit en los haar op in 2-3 eetlepels verwarmde room. Schenk dit bij de kaascrème en roer meteen door.
- Klop de resterende room stijf. Spatel hem met bewegingen van onder naar boven door de crème.
- Schenk de crème op de koekjesbodem en strijk hem glad met een spatel. Dek af met folie.
- Zet de cheesecake minstens 4 uur in de koelkast, liefst een nacht. Verdeel vlak voor het serveren de Minnelea Extra Abrikozenjam over het oppervlak. Haal hem voorzichtig uit de vorm en serveer koud.
Minnelea-producten voor dit recept
De jams en marmelades die in dit recept worden gebruikt.
• Laat de cheesecake minstens 4 uur in de koelkast rusten voor u hem serveert; een hele nacht is nog beter.
• Voor een lichtere versie: vervang de mascarpone door gezeefde ricotta.
• Werk hem in het seizoen (juni-augustus) af met plakjes verse abrikoos.
• Afgedekt blijft hij 3 dagen goed in de koelkast.
• Voor een lichtere versie: vervang de mascarpone door gezeefde ricotta.
• Werk hem in het seizoen (juni-augustus) af met plakjes verse abrikoos.
• Afgedekt blijft hij 3 dagen goed in de koelkast.