I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Extra Abrikozenjam – Ambachtelijk, Zonder Conserveermiddelen
€7,90
- Cilento-abrikozen 70% — 130 g per 100 g
- Vacuümbereiding op lage temperatuur
- Alleen rietsuiker en een vleugje citroen
- Zonder pectine of bindmiddelen
- Zonder bewaar- of kleurstoffen
Het product
Cilento-abrikozen, rijp geoogst.
De abrikozen worden geteeld in de zonovergoten landen van Cilento en geoogst op het juiste moment: wanneer de pulp zacht maar nog stevig is, en het aroma vol is van de natuurlijke rijping. Het is de mediterrane zon die het werk doet: concentreert de zoetheid en haalt het aroma naar boven.
In het atelier combineren we alleen de abrikozen, de rietsuiker en een vleugje citroensap. Vacuümbereiding, langzaam, op lage temperatuur. De dichtheid komt van tijd, niet van bindmiddelen.
Hoe deze jam wordt gemaakt
Drie essentiële stappen, geen kortere weg.
-
Oogst op volle rijpheid
Cilento-abrikozen met de hand geplukt op volle rijpheid, wanneer de zoetheid natuurlijk en het aroma intens is.
-
Vacuümbereiding
Bereiding onder vacuüm, op lage temperatuur, met rietsuiker en een vleugje citroensap. Zonder pectine: de dichtheid komt van tijd.
-
Heet vullen
Heet gevuld in de glazen pot voor natuurlijke conservering, zonder toegevoegde bewaarmiddelen.
Combinaties en ideeën
Vier manieren om het op tafel te brengen.
Verse ricotta of zachte kazen
Op de plank naast verse ricotta of zachte en romige kazen. De zoetheid van de abrikoos creëert contrast zonder te overheersen.
Ontbijt met Griekse yoghurt
Een lepel in naturel Griekse yoghurt, of gesmeerd op geroosterd volkorenbrood. De eenvoudigste manier om de dag te beginnen.
Abrikozentaart
Op een basis van kruimeldeeg met een royale laag jam. Het klassieke dessert, gemaakt met een eerlijk ingrediënt.
Gevulde koekjes
Om kruimelkoekjes, gevulde koekjes en klassieke patisseriekoekjes te vullen. De jam houdt het bakken zonder zijn aroma te verliezen.
Perché Minnelea ≠ supermercato
| Caratteristica | Minnelea | Industriale |
|---|---|---|
| Cottura | Sottovuoto a bassa temperatura | Pastorizzazione ad alta temperatura |
| Lavorazione | Artigianale, in piccoli lotti | Industriale, su larga scala |
| Conservanti | Nessuno | Spesso presenti |
| Pectine e addensanti | Nessuno aggiunto | Spesso aggiunti |
| Coloranti | Nessuno | Spesso presenti |
Domande frequenti
Va conservato in frigo prima dell'apertura?
No. A vasetto chiuso si conserva in dispensa, in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore.
Avete kit regalo?
Sì. Trovi questo prodotto anche dentro i kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
È vegano?
Tutti gli ingredienti dichiarati sono di origine vegetale. Verifica sempre l'etichetta per la lista completa.
Posso fare un regalo con questo prodotto?
Sì. È disponibile anche all'interno dei kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
Cosa significa cottura sottovuoto a bassa temperatura?
È una tecnica gourmet che lavora il prodotto sotto vuoto a temperatura controllata. Rispetta aroma e colore della materia prima evitando i passaggi industriali ad alte temperature.
Quali metodi di pagamento accettate?
Accettiamo carte di credito, PayPal, Klarna (paga in 3 rate senza interessi) e bonifico per ordini grandi.
Quanto tempo ci mette la spedizione?
Spediamo in 48 ore lavorative in tutta Italia. Spedizione gratuita per ordini sopra 29 €.
Si abbina bene con
De Cilento-abrikoos, rijp geoogst.
Spedizione gratuita sopra 29 €. 30 giorni soddisfatti o rimborsati.
Aggiungi al carrelloRisparmia con i kit