I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Desserts
Zachte vijgentaart
Een zachte taart zonder korstdeeg: luchtige bodem, ricottacrème en een royale lepel Minnelea Extra Witte Vijgenjam. Deze confituur en de ricotta houden elke punt in balans. Klaar in 30 minuten, perfect bij het ontbijt of als tussendoortje.
Bereiding
- Klop de eieren in een kom met de suiker en het snufje zout 3-4 minuten op tot een licht, schuimig mengsel. Voeg er in een dun straaltje de zonnebloemolie en de melk aan toe, daarna het vanille-extract.
- Zeef de patentbloem samen met het bakpoeder en spatel die door het mengsel, van onder naar boven, tot een glad beslag zonder klontjes.
- Giet het beslag in de ingevette en met bloem bestoven vorm met verzonken midden (stampo furbo). Bak de bodem in een voorverwarmde oven op boven- en onderwarmte op 180 graden ongeveer 15 minuten, tot het oppervlak goudbruin is en er geen beslag meer aan een satéprikker blijft kleven. Laat lauw worden en stort de bodem voorzichtig: de holte in het midden blijft behouden.
- Roer de goed uitgelekte ricotta met de poedersuiker en de citroenschil glad en romig. Verdeel de crème in de holte van de inmiddels afgekoelde bodem.
- Maak de Minnelea Extra Witte Vijgenjam soepel met een lepel en verdeel hem over de ricottacrème, mooi glad gestreken. De glanzende, amberkleurige jam is de ster van dit gebak.
- Laat de taart 30 minuten in de koelkast rusten voordat u hem serveert: de vulling wordt steviger en u snijdt strakke punten.
Minnelea-producten voor dit recept
De jams en marmelades die in dit recept worden gebruikt.