Ontbijt
Amerikaanse pancakes met zwarte bosbessenjam
Luchtige Amerikaanse pancakes met een hart van Minnelea Extra Zwarte Bosbessenjam: het weekendontbijt met een vleugje Cilento.
Bereiding
- Meng de bloem, de suiker en het bakpoeder in een kom.
- Voeg de eieren en de melk toe en meng tot een glad beslag.
- Bak kleine pancakes in een antiaanbakpan, telkens een klein pollepeltje beslag.
- Stapel de pancakes op elkaar en werk ze af met de zwarte bosbessenjam.
- Serveer ze warm, met naar smaak nog een lepel confituur erbij.
Minnelea-producten voor dit recept
De jams en marmelades die in dit recept worden gebruikt.
Een Minnelea-herinterpretatie: wij gebruiken onze ambachtelijke potjes uit het Cilento om een klassieker uit de Amerikaanse keuken opnieuw te lezen. Wij werken op lage temperatuur, met echt fruit en een korte ingrediëntenlijst. Onze recepten ontstaan om de producten van het landbouwbedrijf tot hun recht te laten komen.