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Weiße Bohnen in Tomatensauce: schnelle Pfanne mit Sugo
Weiße Bohnen in Tomatensauce in etwa 20 Minuten: mit gekochten Bohnen, Sugo Cilentano und optional Spinat. Eine einfache Pfanne für zwei.
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Bereiding
- Die gekochten Bohnen in einem Sieb abspülen und gut abtropfen lassen. Das Abtropfgewicht auf der Packung prüfen: Zwei Dosen mit je 400 g Gesamtgewicht ergeben nicht immer genau 480 g Bohnen. Optionalen Spinat waschen.
- Sugo Cilentano und 100 ml Wasser in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen.
- Bohnen hinzufügen und etwa 8–10 Minuten sanft köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Für eine sämigere Sauce zwei Esslöffel Bohnen am Pfannenrand zerdrücken und wieder unterrühren.
- Nach Wunsch den Spinat unterheben und 2 Minuten zusammenfallen lassen. Ist die Sauce zu dick, esslöffelweise Wasser zugeben. Abschmecken, nach Bedarf pfeffern und mit Brot servieren.
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Die angegebenen Zeiten sind Richtwerte. Beachte die Garhinweise im Rezept und auf den Zutatenpackungen.