I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Dolci
Cheesecake all'Albicocca senza Cottura: la ricetta veloce in 20 minuti
Una cheesecake fresca e leggera senza cottura, con la confettura extra di albicocche Minnelea. Base biscotti, crema di formaggio e topping di confettura artigianale. Perfetta per primavera ed estate, pronta in 20 minuti.
Procedimento
- Trita i biscotti in un mixer. Unisci il burro fuso, mescola fino a composto sabbioso umido. Versa nella tortiera (24 cm) con cerniera foderata di carta forno e compatta col dorso di un cucchiaio. Metti in frigo.
- Ammolla la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. In una ciotola mescola Philadelphia, mascarpone e zucchero a velo fino a crema liscia.
- Strizza la gelatina, sciogliela in 2-3 cucchiai di panna scaldata. Versa nella crema di formaggi e mescola velocemente.
- Monta la panna rimanente ben ferma. Uniscila alla crema con movimenti dal basso verso l'alto.
- Versa la crema sulla base di biscotti, livella con una spatola. Copri con pellicola.
- Riponi in frigo per almeno 4 ore (meglio una notte). Prima di servire, distribuisci la confettura di albicocche Minnelea sulla superficie. Sforma con delicatezza e servi fredda.
Prodotti Minnelea per questa ricetta
Le conserve usate in questa ricetta.
• Riposo minimo 4 ore in frigo prima di servire (meglio una notte intera).
• Per versione più leggera: sostituire mascarpone con ricotta setacciata.
• Decorare con albicocche fresche a fette in stagione (giugno-agosto).
• Si conserva 3 giorni in frigo coperta.
• Per versione più leggera: sostituire mascarpone con ricotta setacciata.
• Decorare con albicocche fresche a fette in stagione (giugno-agosto).
• Si conserva 3 giorni in frigo coperta.