Desery
Tartaletki z gotowego ciasta kruchego z dżemem
Z rolki gotowego ciasta kruchego (brisé) i słoika konfitury extra w pół godziny przygotujesz osiem tartaletek, bez wyrabiania ciasta. Ciasto brisé nie jest słodkie: słodycz daje konfitura, a odrobina cukru trzcinowego sprawia, że brzegi są chrupiące. Konfitura Extra z Moreli Minnelea, z 70 g moreli na każde 100 g, daje nadzienie pełne owoców.
Procedimento
- Rozgrzej piekarnik do 180 °C (grzanie góra-dół). Rozwiń ciasto i wytnij 8 krążków foremką o średnicy około 10 cm; skrawki zagnieć i pokrój w cienkie paski.
- Wyłóż krążkami 8 wysmarowanych masłem lub wyłożonych papierem foremek do muffinów, dobrze dociskając dno i boki. Nakłuj dno widelcem.
- Do każdej foremki nałóż dużą łyżkę konfitury, około 18 g, i ułóż z pasków ciasta kratkę.
- Posmaruj brzegi i paski mlekiem i posyp cukrem trzcinowym. Piecz 18–20 minut, aż ciasto będzie złociste. Zostaw w foremkach na 10 minut, a potem wyjmij.
Prodotti Minnelea per questa ricetta
Le conserve usate in questa ricetta.
Z gotowym słodkim ciastem kruchym tartaletki będą słodsze i bardziej kruche; ciasto brisé daje wyraźniejszy kontrast z konfiturą. Możesz też użyć Konfitury Extra z Fig lub z Owoców Leśnych Minnelea. W metalowej puszce zachowują świeżość przez 2 dni. Przepis zawiera pszenicę i mleko.