I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Pasta al forno con pomodoro e mozzarella, senza besciamella
Un piatto italiano da portare in tavola nella sua pirofila: pasta corta, Sugo al Basilico e mozzarella. Questa versione non prevede besciamella né carne. Cuoci la pasta qualche minuto meno del tempo indicato sulla confezione: finirà di cuocere in forno e resterà consistente.
Procedimento
- Scalda il forno statico a 200 °C. Taglia la mozzarella e lasciala scolare; prepara una pirofila da circa 20 × 30 cm.
- Cuoci la pasta in acqua leggermente salata e scolala 2–3 minuti prima del tempo riportato sulla confezione. Tieni da parte un bicchiere di acqua di cottura.
- Scalda il sugo in una padella capiente. Mescola con la pasta e aggiungi solo l'acqua necessaria a ottenere un insieme ben condito ma non acquoso, fino a circa 80 ml.
- Versa metà pasta nella pirofila, aggiungi metà mozzarella e copri con la pasta rimasta. Completa con mozzarella e formaggio grattugiato.
- Cuoci al ripiano medio per circa 20–25 minuti, finché la salsa è calda anche al centro e la superficie è dorata. Lascia assestare 5 minuti prima di porzionare; aggiungi basilico a piacere.
Prodotti Minnelea per questa ricetta
Le conserve usate in questa ricetta.
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Per una versione adatta a un'alimentazione vegetariana verifica che i formaggi siano prodotti con caglio compatibile: l'assenza di carne nel piatto non basta. Se preferisci il Cilentano puoi usarlo nella stessa quantità. I tempi sono indicativi; la foto illustra il piatto e non documenta una prova in cucina.