I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Primi piatti
Spaghetti al Pomodoro: la ricetta tradizionale cilentana
Il piatto simbolo del Sud Italia con il sugo cilentano artigianale Minnelea: pomodoro cotto lentamente, olio EVO del Cilento e basilico. Una ricetta semplice da fare in 15 minuti, perfetta per una cena familiare o un pranzo veloce.
Procedimento
- Porta a bollore una pentola d'acqua abbondante (1 litro ogni 100 g di pasta), salala generosamente e cuoci gli spaghetti al dente. Conserva 1 mestolo di acqua di cottura.
- Mentre la pasta cuoce, scalda 2 cucchiai di olio EVO in una padella ampia a fuoco medio.
- Versa il Sugo Cilentano Minnelea nella padella e fai sobbollire 2-3 minuti per concentrare i sapori. Aggiungi qualche foglia di basilico.
- Scola gli spaghetti al dente direttamente nella padella col sugo. Salta a fuoco vivace per 1 minuto, aggiungendo 2-3 cucchiai di acqua di cottura per legare. Spegni il fuoco.
- Impiatta subito, decora con basilico fresco e un filo d'olio EVO a crudo. Servi caldissimo. Parmigiano facoltativo a parte.
Prodotti Minnelea per questa ricetta
Le conserve usate in questa ricetta.
• Pasta trafilata al bronzo (Gragnano) per migliore aderenza del sugo.
• Aggiungere un mestolo di acqua di cottura nella mantecatura per legare.
• Decorare con basilico fresco a crudo.
• Aggiungere un mestolo di acqua di cottura nella mantecatura per legare.
• Decorare con basilico fresco a crudo.