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Il magazine

Storie di terra, fuoco e cose fatte bene.

Il Cilento, il nostro metodo, le persone dietro ogni vasetto. Niente ricette: solo quello che vale la pena sapere.

L'archivio

Ernährung und Neugier — tutti gli articoli

Ogni pezzo pubblicato: guide, territorio, premi e novità dal laboratorio.

Löffeltörtchen: Wie man selbstgemachte Marmelade in Sommerdesserts verwendet

Sommer-Bruschetta mit Marmelade und gegrilltem Gemüse: Ideen für die perfekte Vorspeise

Risotto mit Birnen und Marmelade: Wie Gebäck auf Kochen trifft

Vegane Konserven aus dem Cilento: traditionelle Produkte ohne tierische Zutaten

Cilento-Feigen in herzhaften Kombinationen: Kaese, Wurstaufschnitt und mehr

Vergessenes Obst: seltene und alte Sorten, die die besten Konfitueren ergeben

Die Frauen des Cilento und die traditionelle Kueche: Hueterinnen eines bestaendigen Wissens

Die Tradition der Konserven in Italien: Geschichte, Technik und altes Wissen

Küchengeschenke: Warum italienische Handwerksprodukte wählen (und wie man sie verpackt)