Meteen naar de content
Stel je box samen — tot 24 ambachtelijke potten · Gratis verzending vanaf €27Begin nu
Desserts

Jamkoekjes zonder boter

Lichte koekjes met jam, gemaakt met plantaardige olie in plaats van boter. Zacht, eenvoudig en met een hart van confituur.

Totale tijd 30min
Voorbereiding 15min
Baktijd 15min
Porties 20
Moeilijkheid Makkelijk
Jamkoekjes zonder boter

Bereiding

  1. Meng in een kom de plantaardige olie met de suiker en het ei.
  2. Voeg de bloem, het bakpoeder en de geraspte citroenschil toe en kneed tot een zacht, vormbaar deeg.
  3. Draai er balletjes van en maak in het midden een kuiltje met de bolle kant van een theelepel.
  4. Vul de kuiltjes met de jam.
  5. Bak de koekjes 13-15 minuten op 175°C. Laat ze afkoelen voordat u ze verplaatst.