I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Eerste gangen
Romige pasta alla boscaiola: recept met eekhoorntjesbrood en zongedroogde tomaten
De pasta alla boscaiola in Cilento-versie: eekhoorntjesbrood, Minnelea zongedroogde tomaten en een romige toets van paté. Een najaarspastagerecht vol traditionele aroma's, klaar in 20 minuten.
Bereiding
- Kook de pasta al dente in ruim gezouten water. Houd 1 pollepel kookvocht apart.
- Maak de paddenstoelen schoon met een vochtige doek en snijd ze in dikke plakken. Verhit de olie met de knoflook in een pan, voeg de paddenstoelen toe en bak ze 5 minuten op hoog vuur.
- Voeg de Cilento Ambachtelijke Saus en de zongedroogde tomatenpaté toe. Roer om en laat 3 minuten zachtjes pruttelen. Breng op smaak met zout en peper.
- Giet de pasta af, doe ze in de pan en meng ze met een lepel kookvocht tot een gebonden geheel. Roerbak nog 1 minuut op hoog vuur.
- Verdeel de pasta over de borden en bestrooi met vers gehakte peterselie. Serveer meteen.
Minnelea-producten voor dit recept
De jams en marmelades die in dit recept worden gebruikt.
Minnelea
Cilento Ambachtelijke Saus – Traditioneel Recept met EVOO
€4,00
Minnelea
Zongedroogde Tomatenpaté Ambachtelijk – Met EVOO
€7,90
• Week gedroogde porcini 20 min in lauw water voordat u ze gebruikt.
• Voeg voor meer romigheid op het einde 50 ml verse room toe.
• De Minnelea Zongedroogde Tomatenpaté vervangt tomatenpuree + zout.
• Voeg voor meer romigheid op het einde 50 ml verse room toe.
• De Minnelea Zongedroogde Tomatenpaté vervangt tomatenpuree + zout.