I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Bijgerechten
Peperonata
Das süditalienische Paprika-Schmorgericht: Zwiebel, Paprika, Tomaten, 25–30 Minuten zugedeckt. Am nächsten Tag noch besser.
Bereiding
- Zwiebel in reichlich Olivenöl glasig dünsten.
- Paprika in Streifen zugeben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze anschmoren.
- Tomaten dazu, salzen und zugedeckt 25–30 Minuten schmoren, bis die Paprika ganz weich ist.
- Ein Schuss Weinessig für die Säure, Basilikum darüber. Lauwarm oder kalt servieren.
Minnelea-producten voor dit recept
De jams en marmelades die in dit recept worden gebruikt.
Minnelea
Ambachtelijke Paprika in EVOO – Mediterraan Antipasto
€7,90
Minnelea
Ambachtelijke Aubergines in EVOO – Traditionele Antipasto
€7,90
Azienda Agricola Minnelea
Aperitiefpakket – 4 antipasti in olijfolie
€27,90
Der Trick gegen Bitterkeit ist der Schuss Weinessig am Schluss: er hebt die Süße der Paprika heraus und nimmt der Schale die bittere Note. Häuten muss man nicht, wenn lange genug geschmort wird. Lauwarm oder kalt ist sie am besten, und am nächsten Tag hat sie durchgezogen.