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Dolci

Biscotti morbidi alla marmellata

Biscotti soffici con un incavo di marmellata: più morbidi della frolla classica, restano teneri a lungo. Facilissimi da preparare.

Tempo totale 35min
Preparazione 20min
Cottura 15min
Porzioni 20
Difficoltà Facile
Biscotti morbidi alla marmellata

Procedimento

  1. Monta il burro morbido (o l'olio) con lo zucchero, poi incorpora l'uovo.
  2. Unisci farina, lievito, scorza di limone e il latte (o yogurt) fino a ottenere un impasto morbido ma modellabile.
  3. Forma delle palline e disponile sulla teglia ben distanziate.
  4. Premi il centro di ogni pallina con un dito o il dorso di un cucchiaino per creare un incavo.
  5. Riempi ogni incavo con un po' di confettura.
  6. Cuoci in forno a 175°C per 12-15 minuti: devono restare chiari e morbidi. Lascia raffreddare.